+33(0) 535 542 541

Connexion

Menu
Vins

Bordeaux

> TOUS NOS BORDEAUX

CRUS CLASSÉS

SECONDS VINS

PRIMEURS 2022

PAUILLAC

SAINT JULIEN

MARGAUX

SAINT-ESTÈPHE

MEDOC - HT MÉDOC - MOULIS

PESSAC LEOGNAN

SAUTERNES

SAINT-ÉMILION

POMEROL

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2017

Tous les Bordeaux

Rhône

> Tous nos vins du Rhône

Sélection Côte-Rôtie

Rhône septentrional

Rhône Méridional

LES MAISONS

Jean-Michel Gérin La Champine Syrah 2022

Rupture de stock

Aperçu rapide

Jean-Michel Gérin La Champine Syrah 2022

Tous les rhones

Bourgogne

> TOUS NOS BOURGOGNES

Sélection : Meursault

CÔTE DE NUITS

Mâconnais

CHABLIS

COTE DE BEAUNE

CÔTE CHALONNAISE

LES MAISONS

TOUS NOS VINS DE BOURGOGNES

Rosés

> TOUS NOS ROSÉS

Rosés : Millésime 2024

PROVENCE

CORSE

Domaine Abbatucci

Aperçu rapide

G de Galoupet 2024, Château Galoupet

Tous nos Rosés

Champagne

> TOUS NOS CHAMPAGNES

Champagnes Blanc de Blancs

Champagnes Extra-Brut

MAISONS

Aperçu rapide

Deutz : Brut Classic

Tous nos Champagnes

France

> Tous nos vins de France

Focus : vins de la Loire

Focus : vins du Languedoc

Crus du Beaujolais

LANGUEDOC

SUD-OUEST

LOIRE

CORSE

BEAUJOLAIS

ALSACE

ARDÈCHE

Vins du Jura

Rupture de stock

Aperçu rapide

Château Montus - Montus 2018

Tous nos vins Francais

Monde

> TOUS NOS VINS DU MONDE

Espagne : 100% Rioja

Italie : Super-Toscans

ESPAGNE

ITALIE

AFRIQUE DU SUD

Klein Constantia

ARGENTINE

CHILI

PORTUGAL

Burmester

ÉTATS-UNIS

AUSTRALIE

Penfolds

NOUVELLE ZÉLANDE

Cloudy Bay

CHINE

Château Nine Peaks

Aperçu rapide

Opus One 2019

Tous nos vins du monde

PRIMEURS

> TOUS NOS BORDEAUX PRIMEURS DU MILLÉSIME 2024

Dernières sortie >

Primeurs 2024

DERNIÈRES SORTIES =>

PRIMEURS 2023

Nouveau

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2024

Primeurs 2024

Vin Bio

Spiritueux

> TOUS NOS SPIRITUEUX

Nos Whisky

WHISKY

RHUM

Eminente

COGNAC

Hennessy

VODKA

Belvedere

TEQUILA

Volcan De Mi Tierra

GIN

Nouveau

Aperçu rapide

Eminente : Rhum Reserva 7 ans

TOUS NOS SPIRITUEUX

Château Pavie-Macquin

Voir les informations

Aucun produit disponible pour le moment

Restez à l'écoute ! D'autres produits seront affichés ici au fur et à mesure qu'ils seront ajoutés.

Château Pavie Macquin : L’élégance d’un 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Un domaine emblématique au cœur du terroir bordelais

Situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, le Château Pavie Macquin se distingue comme l’un des fleurons de la rive droite bordelaise. Classé 1er Grand Cru Classé B, ce domaine de 15 hectares est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses vins, qui allient puissance, finesse et capacité de vieillissement remarquable. Fondé au XIXᵉ siècle par Albert Macquin, pionnier du greffage sur porte-greffe américain, le château a largement contribué à la résilience du vignoble bordelais face au phylloxéra.

Aujourd’hui dirigé par la famille Corre, le domaine perpétue une tradition viticole exigeante, accompagnée des conseils techniques de l’œnologue reconnu Stéphane Derenoncourt. Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire profond, véritable signature géologique des plus grands vins de Saint-Émilion.

L’encépagement du domaine est dominé par le Merlot (70 %), qui confère rondeur et fruité. Le Cabernet Franc (25 %) apporte de la structure et des arômes floraux, tandis que le Cabernet Sauvignon (5 %) assure la profondeur et la longévité. Chaque cépage est vinifié avec une attention minutieuse pour exprimer au mieux les spécificités du millésime et du terroir.

Notes de dégustation, accords gastronomiques et millésimes d’exception

À la dégustation, Château Pavie Macquin se révèle par une robe grenat profonde aux reflets violacés. Le nez est intense, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de réglisse et de notes boisées subtiles issues de l’élevage en barriques. En bouche, l’attaque est ample, les tanins d’une grande élégance, et la finale longue et racée.

Ce vin s’accorde idéalement avec des mets riches et savoureux : viandes rouges grillées ou rôties, gibiers en sauce, plats traditionnels français comme le bœuf bourguignon ou encore des fromages à pâte pressée affinée. Sa structure lui permet également d’être sublimé après quelques années de garde, jusqu’à 25 ans pour les grands millésimes.

Parmi les millésimes les plus recherchés, on retrouve notamment le 2016, d’une grande précision aromatique, et le 2018, puissant et équilibré. Ces cuvées sont disponibles sur 12bouteilles, sélectionnées avec soin pour offrir le meilleur de Saint-Émilion aux amateurs exigeants.