Château Fleur Cardinale 2007
Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
16/20
Parker 90/100
Wine Spectator 88
J. Robinson 15,5/20
Le Château Fleur Cardinale 2007 est un vrai bonheur.
La couleur est encore intense avec des notes d’évolution. Au nez, le vin présente des arômes mentholés, un peu sous-bois, du beau cuir. En bouche, il y a encore beaucoup de fraîcheur.
Le vin est prêt à boire aujourd’hui et pour les 2-3 prochaines années. N’hésitez pas à le mettre à décanter une heure à température de service (18°C) avant dégustation.
Le conseil de 12bouteilles: Dégustez le sur un poisson à chair ferme (lotte, saint pierre), une viande blanche ou une volaille.
Àproposduvin
Voir la descriptionPays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Fleur-Cardinale
Millésime
2007
Cépages
70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Profil gustatif
Fruité
La robe
Violette
Au nez
Légèrement boisée, épicée
En bouche
D'une complexité moyenne, on retrouve le bois, très agréable à boire
Volume Alcool
14%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service
Ouvrez, dégustez
Température
15°C
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