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vins de Bulgarie
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Enira est un vin Bulgare propriété de Stephan Von Neipperg également propriétaire de plusieurs crus classés à
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
La Bulgarie possède une viticulture datant d’au moins 3000 ans. En effet on parlait des vignes de la Thrace depuis l’Antiquité et il faut savoir que le culte de Dionysos est né là-bas. Aujourd’hui on retrouve plusieurs domaines dont la Bessa Valley d’une superficie de 205 hectares. On retrouve principalement 4 cépages de rouge avec : le Merlot (53%), Le Syrah (25%), Le Petit Verdot (12%) et le Cabernet Sauvignon (10%). Créé en 2001 par l’impulsion du compte Von Neipperg propriétaire des célèbres Château Canon La Gaffelière et Clos de L’Oratoire.