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Newton Cabernet Sauvignon 2014 Unfiltered
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Newton Cabernet Sauvignon 2014 Unfiltered

Napa Valley - Napa Valley - Rouge -

Newton Cabernet Sauvignon Unfiltered 2014 est issu de d’un des plus prestigieux domaines de la Napa Valley en Californie

Élaboré à partir d’un cépage bordelais, Le Cabernet Sauvignon bénéficie d’un climat parfait offert par les forêts dans les hauteurs de Californie. Le terroir de la Napa Valley possède une exposition au soleil avec des microclimats spécifiques qui se révèlent idéals au développement de vins riches et fruités. Pour en tirer un maximum de saveurs et d’arômes, les raisins sont cueillis à la main et vinifier séparément afin d’apporter de la complexité au vin final. La fermentation est réalisé naturellement, avec des levures de la même région dans le but de garder au maximum ses  caractéristiques et dans un soucis de pratiques durables et équilibrées.

93/100 Robert Parker, Wine Advocate
« Un assemblage de 92% de cabernet sauvignon et du reste de cabernet franc, de petit verdot, de malbec et de merlot, le cabernet sauvignon 2014 unflitered de Newton a une couleur rubis / pourpre dense, un beau nez de cassis, de réglisse, de camphre et d'encens. Il y a aussi des notes épicées et un fond de chêne subtil. En bouche les vins sont corsés, racés, élégante et, comme la plupart des vins de Newton, elle semble représenter un beau mélange entre l'élégance et la finesse d'un grand Bordeaux et la maturité, la puissance et l'exubérance d'un Napa 100% Cabernet Sauvignon. À boire au cours des 20 prochaines années. » 

Note de Dégustation : 

La robe : rouge et intense accrois ses arômes de fruits rouges. 
Le Nez : note puissantes de fruits noirs, d’épices et d’encens
En bouche : Sa saveur en bouche est fraîche, agréable et onctueuse. Les tanins denses et chocolatés constituent le cadre d'une finale persistante. 

Le conseil de 12 bouteilles : Décantez cette bouteille 1 à 2 heures avant dégustation. Ce vin rouge se mariera très bien avec une viande rouge cuites sur la braise ou un gibier à l’automne

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 93

Disponible en

- La bouteille
75,00 € La bouteille
Format : La bouteille
Quantité

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Newton Cabernet Sauvignon 2014 Unfiltered

Pays:

État-Unis

Région:

Napa Valley

Appellation:

Napa Valley

Producteur:

Newton Vineyard

Millésime:

2014

Cépages:

100% Cabernet Sauvignon

La robe:

Rouge intense

Au nez:

Fruits noirs, épices

En bouche:

Dense, Corsé, finale persistante

Volume Alcool:

14%

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Corsé

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Décantez 2h avant dégustation

Température:

16°C-18°C