Duemani

"Cheval Blanc, version Toscane" - Decanter 

Duemani est la propriété de Luca d’Atoma, homme de passion et géant de l’oenologie italienne et de sa femme Elena. C’est en 2000 qu’ils décident de produire leur propre vin et rachètent 8 hectares sur un des meilleurs terroirs de Toscane, au sud-est de Florence. 
En l’espace de 10 ans, Luca et Elena d’Atoma ont élevé leur domaine au plus haut sommet, leurs vins sont acclamés par la presse internationale et obtiennent tous les ans des notes extraordinaires par tous les critiques mondiaux comme Robert Parker.

Duemani signifie deux mains, surement une référence au travail du couple qui produit un total de 40.000 bouteilles sur le domaine viticole.

Trois cépages sont utilisés pour la production: le Cabernet franc, la Syrah et le Merlot. 
La structure d’argile et de pierres offre un sol peu fertile mais donne un caractère et une complexité plus marqués aux vins du domaine. 

La position unique du domaine, à 200 m d’altitude en amphithéâtre orienté à l’ouest, face à la côte étrusque, lui octroie une ventilation parfaite, permettant l’éradication de tout produit chimique, ainsi qu’une qualité extraordinaire de baies pour le vin. Pour les vinifications, Luca emploie des cuves béton et des cuviers en bois, afin de préserver toute la délicatesse des baies.

La finesse des vins d’exceptions du domaine Duemani en fera bientôt l’une des icônes d’Italie.

Chez 12bouteilles, nous proposons les quatre cuvées du domaine, toutes ont reçu des commentaires très élogieux du célèbre critique américain Robert Parker, leurs vins sont tellement réussis que nous ne voulions pas faire de sélection

Que ce soit l’Altrovino 2013 qu’il décrit comme « un vin éblouissant » ou le Duemani 2011 qu’il présente comme « un vin absolument fabuleux ». Parker utilise les adjectifs énorme, explosif et magnifique pour décrire le Suisassi 2011 et trouve que le Cifra 2013, entrée de gamme du domaine, est un lui aussi Super-Toscan, un vin fin et équilibré à découvrir. 

En bref, les vins de Duemani sont exceptionnels et à ne manquer sous aucun prétexte.