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Négociant et caviste en ligne en plein coeur de Bordeaux
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Niché sur le prestigieux plateau de Pomerol, le Château Trotanoy s’impose comme une véritable référence parmi les grands vins de Bordeaux. Son terroir exceptionnel, composé d’argiles profondes, de galets et d’un sous-sol ferrugineux, confère à ses vins une complexité et une minéralité uniques. Le domaine, d’une superficie de 7,2 hectares, bénéficie d’un ensoleillement idéal et d’un drainage naturel favorisant une maturité optimale des raisins.
Le vignoble est planté majoritairement en Merlot (90%), cépage emblématique de la rive droite, apportant richesse, rondeur et intensité aromatique. Le Cabernet Franc (10%) vient structurer l’ensemble par sa fraîcheur et sa finesse. Cette combinaison harmonieuse permet d’élaborer des cuvées d’une élégance rare, puissantes mais toujours équilibrées.
À la vigne comme au chai, la philosophie du Château Trotanoy repose sur le respect des traditions. Le travail du sol est manuel, les rendements sont maîtrisés grâce à des éclaircies rigoureuses, et les vendanges sont effectuées à la main pour garantir une sélection optimale des baies. En cave, la fermentation s’effectue en cuves béton pour préserver la pureté du fruit, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne dont 50% neuves. Ces méthodes précises permettent au vin de révéler tout le potentiel de son terroir.
Le Château Trotanoy se distingue par sa capacité à conjuguer intensité et finesse. Sa robe dense et profonde annonce un nez envoûtant mêlant fruits noirs mûrs, truffe, réglisse, cacao et une minéralité typique des sols riches en fer. En bouche, la matière est ample, la texture veloutée, les tanins soyeux et parfaitement intégrés. Chaque gorgée exprime un équilibre magistral entre concentration, fraîcheur et complexité aromatique.
Grâce à sa structure solide et son élevage maîtrisé, Trotanoy est un vin de garde par excellence. Il évolue magnifiquement au fil des années, développant des arômes plus tertiaires de sous-bois, de cuir et de tabac. Ce potentiel de garde remarquable en fait un choix de prédilection pour les collectionneurs et amateurs de grands vins classiques.
Idéal avec des plats de caractère comme le gibier, le bœuf rôti, le magret de canard ou des fromages affinés, ce vin sublime les accords gastronomiques. Son intensité aromatique et sa profondeur en font un incontournable des grandes tables. Retrouvez les millésimes disponibles du Château Trotanoy sur 12bouteilles, votre référence pour les plus grands vins de Bordeaux.