Château Fombrauge

En 2012, le Château Fombrauge a été promu Grand Cru Classé de Saint-Émilion, récompensant les efforts du propriétaire Bernard Magrez. D'une superficie de 58 hectares de vignes, situées sur les coteaux de Saint-Émilion, cette belle chartreuse du XVIIème siècle était à l'origine un cloître de Chartreux. Les sols sont variés ce qui donne une belle complexité aux vins composés d'un encépagement à 95% de merlot, 5% de cabernet franc. Elevage pendant 18 mois, 45% en barriques neuves, 45 % en barriques d’un vin, 10% en cuves béton dernière génération. Château Fombrauge produit aussi un vin Blanc, appellation Bordeaux. Les vins du château Fombrauge sont expressifs, on retrouve des arômes de fruits rouges, cassis et cerise. C'est un vin souple, rond et peu tannique.