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M.Chapoutier - Domaine de Bila Haut « l’Esquerda » 2017
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M.Chapoutier - Domaine de Bila Haut « l’Esquerda » 2017

Languedoc Roussillon - Rouge -

L’Esquerda 2017 est un grand vin signé Michel Chapoutier au domaine de Bila Haut. L'Esqueda ,« la faille dans la roche » en catalan, est l’expression du caractère et de l’identité d’une région riche et unique.

Cette cuvée rouge est issue majoritairement de superbes Syrah, mais également de Grenache et Carignan.

Ce millésime 2017 possède une robe de belle intensité, profonde et soutenue. Au nez, il exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.
En bouche, l'attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.

Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 16°C et 18°C, l’Esquesda 2017 sera parfait avec un sauté de porc aux légumes.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 91-93
16,90 €

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À PROPOS

M.Chapoutier - Domaine de Bila Haut « l’Esquerda » 2017

Pays:

France

Région:

Languedoc Roussillon

Producteur:

M.Chapoutier

Millésime:

2017

Cépages:

Syrah, Grenache et Carignan.

La robe:

profonde et soutenue d’un rouge intense

Au nez:

arômes de fruits noirs, d’épices chaudes et de violette avec de légères notes fumées

En bouche:

attaque souple et puissante. Tanins puissants et serrés, finale d’une belle fraîcheur

Conservation:

2 à 5 ans

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Ouvrez 30 minutes avant dégustation

Température:

16°C-18°C