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M.Chapoutier - Domaine de Bila Haut « l’Esquerda » 2017
Languedoc Roussillon - Rouge -L’Esquerda 2017 est un grand vin signé Michel Chapoutier au domaine de Bila Haut. L'Esqueda ,« la faille dans la roche » en catalan, est l’expression du caractère et de l’identité d’une région riche et unique.
Cette cuvée rouge est issue majoritairement de superbes Syrah, mais également de Grenache et Carignan.
Ce millésime 2017 possède une robe de belle intensité, profonde et soutenue. Au nez, il exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.
En bouche, l'attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.
Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 16°C et 18°C, l’Esquesda 2017 sera parfait avec un sauté de porc aux légumes.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
91-93
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À PROPOS
M.Chapoutier - Domaine de Bila Haut « l’Esquerda » 2017
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Producteur:
M.Chapoutier
Millésime:
2017
Cépages:
Syrah, Grenache et Carignan.
La robe:
profonde et soutenue d’un rouge intense
Au nez:
arômes de fruits noirs, d’épices chaudes et de violette avec de légères notes fumées
En bouche:
attaque souple et puissante. Tanins puissants et serrés, finale d’une belle fraîcheur
Conservation:
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
mchapoutier
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L’Esquerda 2017 est un grand vin signé Michel Chapoutier au domaine de Bila Haut. L'Esqueda ,« la faille dans la roche » en catalan, est l’expression du caractère et de l’identité d’une région riche et unique.
Cette cuvée rouge est issue majoritairement de superbes Syrah, mais également de Grenache et Carignan.
Ce millésime 2017 possède une robe de belle intensité, profonde et soutenue. Au nez, il exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.
En bouche, l'attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.
Le conseil de 12bouteilles: A servir entre 16°C et 18°C, l’Esquesda 2017 sera parfait avec un sauté de porc aux légumes.