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Pierre Boisson : Auxey-Duresses 1er Cru 2018
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Pierre Boisson : Auxey-Duresses 1er Cru 2018

Bourgogne - Auxey-Duresses - 1er Cru - Rouge -

Pierre Boisson : Auxey-Duresses 1er Cru 2018, se pare d'une robe rouge rubis. Le nez offre un bouquet minéral et fruité. En bouche, le vin est rond, charnu et épicé. La finale est complexe avec des notes plus minérales.

Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, est l'un de ces joyaux cachés que tout amateur de vin aime explorer. Dans le domaine Boisson-Vadot, tout est une affaire de famille. Deux générations se réunissent, s'écoutent et se respectent pour que les vins du domaine deviennent l'axe principal. La propriété est divisée en trois unités: les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3,5 Ha), le fils de par l'entité Pierre Boisson (3,5 Ha) et enfin la fille avec l'entité Anne Boisson (1,5 Ha). Les plants d'aligoté sont de vieilles vignes situées dans le village de Meursault. Afin de contrôler leur croissance, ils ont été coupés de la corde.

Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue, avec un rôti de volaille ainsi que du fromage. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Pierre Boisson : Auxey-Duresses 1er Cru 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Auxey-Duresses

Producteur:

Domaine Boisson-Vadot : Pierre

Millésime:

2018

Classement:

1er Cru

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

rouge rubis

Au nez:

un bouquet minéral et fruité

En bouche:

En bouche, le vin est rond, charnu et épicé. La finale est complexe avec des notes plus minérales.

Conservation:

2 à 5 ans

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

16°C-18°C