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Domaine Abbatucci: Faustine Vielles Vignes blanc 2020
France - Corse - Blanc -La cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 est produite par le Domaine Abbatucci en vin de France. Elle est issue d’une sélection parcellaire de vignes vieilles de 40 ans en moyenne conduite en agriculture biodynamique.
Pleine de fraîcheur et tout en fruit sauvage, d'une grande sapidité, Faustine vieilles vignes est une cuvée 100% Vermentino.
Récoltée manuellement à pleine maturité et très tôt le matin, chaque baie est triée rigoureusement à la vigne puis au chai, s'en suit un pressurage direct en vendange entière. La fermentation alcoolique est quant à elle réalisée en cuve inox thermorégulée, au même titre que l’élevage sur lies qui dure 6 mois.
Ce millésime 2020 s'exprime tout d'abord par une jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. La bouche quant à elle nous séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son belle équilibre gras/acidité. La dominante arômatique d’anis se mêlent à de très belles notes des fleur blanche, soutenus par une minéralité suave et persistante.
Le conseil de 12bouteilles:
Idéal à l’apéritif, la cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 du Domaine Abbatucci accompagne parfaitement des crustacés, poissons et autres fromages.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Abbatucci: Faustine Vielles Vignes blanc 2020
Pays:
France
Région:
Corse
Producteur:
Domaine Abbatucci
Millésime:
2020
Cépages:
100% Vermentino
La robe:
Jaune pâle aux reflets dorés
Au nez:
Anis, fleur blanche
En bouche:
Fine, fraîche, équilibré
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-abbatucci
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La cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 est produite par le Domaine Abbatucci en vin de France. Elle est issue d’une sélection parcellaire de vignes vieilles de 40 ans en moyenne conduite en agriculture biodynamique.
Pleine de fraîcheur et tout en fruit sauvage, d'une grande sapidité, Faustine vieilles vignes est une cuvée 100% Vermentino.
Récoltée manuellement à pleine maturité et très tôt le matin, chaque baie est triée rigoureusement à la vigne puis au chai, s'en suit un pressurage direct en vendange entière. La fermentation alcoolique est quant à elle réalisée en cuve inox thermorégulée, au même titre que l’élevage sur lies qui dure 6 mois.
Ce millésime 2020 s'exprime tout d'abord par une jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. La bouche quant à elle nous séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son belle équilibre gras/acidité. La dominante arômatique d’anis se mêlent à de très belles notes des fleur blanche, soutenus par une minéralité suave et persistante.
Le conseil de 12bouteilles:
Idéal à l’apéritif, la cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 du Domaine Abbatucci accompagne parfaitement des crustacés, poissons et autres fromages.