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Domaine Abbatucci: Faustine Vielles Vignes blanc 2020
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Domaine Abbatucci: Faustine Vielles Vignes blanc 2020

Corse - Blanc -

La cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 est produite par le Domaine Abbatucci en vin de France. Elle est issue d’une sélection parcellaire de vignes vieilles de 40 ans en moyenne conduite en agriculture biodynamique.

Pleine de fraîcheur et tout en fruit sauvage, d'une grande sapidité, Faustine vieilles vignes est une cuvée 100% Vermentino. 

Récoltée manuellement à pleine maturité et très tôt le matin, chaque baie est triée rigoureusement à la vigne puis au chai, s'en suit un pressurage direct en vendange entière. La fermentation alcoolique est quant à elle réalisée en cuve inox thermorégulée, au même titre que l’élevage sur lies qui dure 6 mois.

Ce millésime 2020 s'exprime tout d'abord par une jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. La bouche quant à elle nous séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son belle équilibre gras/acidité. La dominante arômatique d’anis se mêlent à de très belles notes des fleur blanche, soutenus par une minéralité suave et persistante.

Le conseil de 12bouteilles:

Idéal à l’apéritif, la cuvée Faustine Vieilles Vignes Blanc 2020 du Domaine Abbatucci accompagne parfaitement des crustacés, poissons et autres fromages.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Disponible en

- La bouteille
25,00 € La bouteille
Format : La bouteille
Quantité

Expédition sous 24h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Domaine Abbatucci: Faustine Vielles Vignes blanc 2020

Pays:

France

Région:

Corse

Producteur:

Domaine Abbatucci

Millésime:

2020

Cépages:

100% Vermentino

La robe:

Jaune pâle aux reflets dorés

Au nez:

Anis, fleur blanche

En bouche:

Fine, fraîche, équilibré

Volume Alcool:

13%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C