Mon panier Mon panier 0 Bouteille(s)

Le produit à été ajouté à votre panier

Quantité :

Total :

Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.

Total :

Château de L'Ou

Château de L'Ou

"L'Ou" en catalan, signifie "l'oeuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété car à l'époque était présente à cet endroit une résurgence d'eau de forme ovoïde. Le Mas de L'Ou, qui semble avoir été exploité par les Templiers, était un lieu de passage très fréquenté par les muletiers de la région. Lorsque nous avons acheté la propriété en 1998 nous avons souhaité faire vivre cette symbolique de l'oeuf.

En 1998, Séverine et Philippe Bourrier achètent le domaine de 30 hectares d’un seul tenant plantée de 26 hectares de vignes et 4 hectares d’oliviers sur la commune de Montescot dans les Pyrénées-Orientales, à 10 km au sud de Perpignan. L’ensemble de la propriété est immédiatement converti en Agriculture Biologique. Cette démarche très avant-gardiste pour l’époque, avait séduit seulement 3 propriétés en Roussillon. En 2009, Séverine et Philippe décident de complexifier les terroirs du domaine avec 8 hectares de vignes à Saint-Paul-de-Fenouillet et 7 hectares de vignes à Caudiès-de-Fenouillèdes, conduits en Agriculture Biologique, dans la Haute Vallée de l’Agly. En 2017, 7 hectares à Maury viennent compléter le domaine.

4 articles

Showing 1 - 2 of 2 items

  • 20,70 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Blanc

    Vin du Château de L’Ou, cet Infiniment de l’Ou Blanc 2019 est un vin issu d’un cépage à 100% Chardonnay.  Elaboré dans les hauteurs de la Vallée de l’Agly sur des sols de schistes et de granites. Depuis 2012 l'ensemble du processus d'élaboration, du raisin jusqu'au vin, est également encadré par la réglementation européenne, on peut alors parler de "vin...

    20,70 € par 1

  • 21,00 € En stock
    Côtes Catalanes - Languedoc Roussillon - Rouge

    Cet Infiniment de l’Ou 2018 est une cuvée 100% Syrah issue d’une agriculture biologique du Château de L’Ou. Le château de l’Ou offre des vins riches avec une concentration tannique bien présente et un nez complexe aux arômes de fruits rouges murs. Notes de dégustation :  La robe : Doté d’une couleur rouge pourpre intense  Le nez : on retrouve une...

    21,00 € par 1

Showing 1 - 2 of 2 items