Clos l'Église

Clos l’Eglise est un domaine ancien situé au coeur de Pomerol, en région bordelaise. 

Au XVIII ème siècle, le domaine de 14 hectares comptait parmi les plus grandes exploitations de Pomerol. Au gré des démembrements successoraux, le domaine finit par être scindé en deux, avec d’un côté, Clos l’Église, le domaine originel revenant à la Famille Rouchut, et de l’autre Clos l’Église-Clinet propriété de la famille Mauléon. Il y a donc à Clos l’Église une continuité viticole multiséculaire.

En 1997, Sylviane Garcin-Cathiard reprend le domaine et repense entièrement les chais grâce à son expérience au Château Haut-Bergy à Pessac-Léognan. Elle est également la soeur de Daniel Cathiard, propriétaire de Smith Haut-Lafitte.

Aujourd’hui, Clos l’Eglise (comme les autres vignobles Garcin Cathiard, Haut-Bergey, Clos L’Eglise et Branon) est la propriété de sa fille Hélène Garcin Cathiard et son époux Patrice Lévêque.

Situé à flanc de coteau, le vignoble d’une superficie de 6 hectares s’étend sur un sol argilo-graveleux avec des remontées de crasse de fer, qui donne au vin de Pomerol ce caractère si particulier. Les cépages cultivés sont à 60% du Merlot et 40% de Cabernet franc. 

Pour respecter au mieux le raison, les vendanges sont manuelles et le travail au chai s’effectue par gravité. La vinification s’appuie sur des méthodes traditionnelles, en cuves en bois, les cuvaisons sont longues et la fermentation malolactique se déroule en barriques 100% neuves.  Selon le millésime, la durée de l’élevage varie de 16 à 18 mois.

Parmi les vins du domaine, nous avons sélectionné les millésimes 2006, 2011 et 2012 de Clos l’Eglise, des vins rouges qui représentent à merveille la prestigieuse appellation de Pomerol. « Le vin de Clos l’Église resplendit d’un rubis-pourpre dense. Son nez renversant et bien évolué offre d’irrésistibles senteurs de fruits charnus et de liqueur de douce cerise noire confiturée, joliment infusées de notes de chêne neuf et fumé. L’ensemble, rond et moyennement corsé, est encore opulent, faible en acidité, doté d’une richesse voluptueuse. »