Cadillac

Cadillac est une appellation de vin liquoreux situé dans l'Entre-Deux-Mers au sud de Bordeaux. Auparavant, les vins de cette région appartenaient à l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. C'est en 1973 que Cadillac devient une appellation propre. Elle a aujourd'hui une superficie de 128 hectares de vignes. On retrouve dans les vins de Cadillac des arômes tels que l'abricot, les agrumes ou encore la vanille et le miel. Ce sont des vins vifs et frais.