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Château Malbat : L’Art du Bordeaux Supérieur entre Tradition et Modernité

Un domaine familial au terroir d’exception

Au cœur du vignoble bordelais, entre les rivières de la Garonne et de la Dordogne, le Château Malbat incarne avec brio l’élégance et la typicité des Bordeaux Supérieurs. Fort de ses 85 hectares, ce domaine familial perpétue une histoire viticole riche de plusieurs générations, où se conjuguent passion, rigueur et excellence.

Son terroir bénéficie d’un ensoleillement idéal, de sols variés et d’un microclimat propice à l’expression aromatique des cépages. Le Merlot y trouve toute sa rondeur, le Cabernet Sauvignon y développe structure et intensité, tandis que le Cabernet Franc y apporte finesse et épices. Les blancs ne sont pas en reste, avec des assemblages subtils de Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon, révélant fraîcheur, vivacité et arômes floraux.

L’appellation Bordeaux Supérieur, qui valorise les parcelles les plus qualitatives, s’illustre ici par des vins équilibrés, capables de vieillir harmonieusement tout en offrant un plaisir immédiat. Chaque millésime du Château Malbat est une expression fidèle de son terroir, façonnée par le temps et le savoir-faire local.

Une philosophie durable pour des vins de caractère

Engagé dans une démarche environnementale exigeante, le Château Malbat adopte des pratiques viticoles responsables. L’ensemble du domaine est conduit selon les principes d’une agriculture raisonnée, limitant les intrants chimiques et favorisant la biodiversité. Le travail du sol, la gestion de l’eau, et la protection des écosystèmes locaux sont au cœur de la stratégie du domaine.

En cave, l’innovation accompagne la tradition : fermentation contrôlée, élevage précis et sélection rigoureuse des parcelles permettent de produire des cuvées au profil aromatique précis, à la fois puissantes, élégantes et gourmandes. Les rouges présentent des tanins souples et une belle intensité fruitée, parfaits pour accompagner viandes, gibiers et fromages. Les blancs, quant à eux, séduisent par leur fraîcheur citronnée et leur belle longueur, idéals avec poissons, fruits de mer ou fromages à pâte molle.

La qualité constante de ces vins est aujourd’hui reconnue et mise en valeur sur 12bouteilles, où les amateurs peuvent découvrir des millésimes récents ou plus anciens, tous marqués par l’authenticité du travail bien fait.