Château Dauzac

Château Dauzac : Renaissance et Ambition au Cœur de Margaux

Une histoire séculaire guidée par la vision et l’excellence

Situé dans l’appellation Margaux, l’une des plus prestigieuses du Médoc, le Château Dauzac est classé 5ème Grand Cru dans la hiérarchie officielle de 1855. Ce classement atteste d’un patrimoine exceptionnel, forgé au fil des siècles par un terroir d’exception et un savoir-faire rigoureux. Depuis 1992, la MAIF, propriétaire du domaine, engage une profonde restructuration pour redonner à Dauzac sa place d’honneur parmi les grands noms du vignoble bordelais. Ce renouveau prend un véritable tournant en 2013 avec l’arrivée de Laurent Fortin à la direction du domaine.

Fortin insuffle une vision stratégique à long terme, centrée sur la précision viticole, l'innovation maîtrisée et le respect profond de l’environnement. Son approche repose sur l’écoute du terroir, l’optimisation des parcelles, l’expérimentation de techniques naturelles comme l’élevage en amphore ou l’usage de levures indigènes, et une recherche constante d’authenticité. À travers cette dynamique, Château Dauzac devient un modèle de transition douce entre tradition et modernité, avec des pratiques viticoles respectueuses, une conversion progressive vers une culture durable et une identité affirmée par la qualité des vins produits chaque année.

Le vignoble, situé en bordure de l’estuaire, bénéficie d’un microclimat tempéré et de sols riches en graves profondes. Ces caractéristiques, combinées à un encépagement classique dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, permettent de produire des vins d’une finesse remarquable. Chaque millésime est aujourd’hui le fruit d’un travail rigoureux dans les vignes comme dans le chai, avec une attention particulière portée à chaque étape du cycle végétatif, de la taille à la vendange, jusqu’à l’élevage long et soigné.

Deux expressions complémentaires pour révéler toute la richesse de Margaux

Le grand vin du Château Dauzac s’inscrit dans la lignée des plus grands vins de Margaux. Élégant, structuré et racé, il offre un bouquet complexe aux notes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et de cèdre, porté par des tanins fins et une fraîcheur remarquable. En bouche, il déploie une matière veloutée, ample et harmonieuse, laissant entrevoir une grande capacité de garde. Ce vin se distingue également par sa capacité à évoluer avec noblesse au fil des années, révélant progressivement toute la subtilité de son terroir d’origine. Il est aujourd’hui reconnu pour sa régularité et sa précision, et séduit autant les amateurs éclairés que les collectionneurs exigeants.

En complément, le domaine propose depuis 2013 un second vin nommé Aurore de Dauzac. Élaboré à partir des jeunes vignes et de sélections spécifiques, il se distingue par une expression plus immédiate du fruit, une texture souple et une fraîcheur engageante. Accessible dès ses premières années, Aurore de Dauzac conserve l’élégance et la finesse propres à son appellation, tout en étant pensé pour une consommation plus spontanée. Il constitue une excellente porte d’entrée dans l’univers du Château, en offrant une lecture plus décontractée mais toujours exigeante du style Dauzac.

En réunissant deux profils complémentaires dans une même identité, Château Dauzac démontre toute sa maîtrise technique et sa compréhension profonde du terroir. À travers ces deux cuvées, le domaine affirme une ambition claire : faire rayonner Margaux par la finesse, l’équilibre et l’émotion que seul un grand vin peut transmettre.