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Moët & Chandon - Brut Imperial
France - Champagne - Champagne - Brut -Moët & Chandon Brut Impérial : le Champagne emblématique de la Maison
Moët & Chandon Brut Impérial, aujourd'hui également présenté sous le nom Moët Impérial, est la cuvée emblématique de la Maison depuis sa création en 1869. Champagne Brut non millésimé, il recherche avant tout la constance du style Moët & Chandon : un fruit éclatant, une bouche généreuse et une fraîcheur immédiatement accessible.
Son assemblage repose sur les trois grands cépages champenois : 30 à 40 % de Pinot Noir pour la structure, 30 à 40 % de Meunier pour la souplesse et 20 à 30 % de Chardonnay pour la finesse. À cet assemblage s'ajoutent 20 à 30 % de vins de réserve, sélectionnés pour assurer complexité et régularité d'une édition à l'autre.
Dégustation de Moët & Chandon Brut Impérial
Robe : jaune paille doré, brillante, avec de légers reflets verts et une effervescence fine.
Nez : expressif et immédiatement fruité, marqué par la pomme, la poire et la pêche blanche. Les agrumes et les fleurs blanches apportent de la fraîcheur, tandis que des nuances de brioche, de céréales et de noix fraîches donnent davantage de profondeur à l'ensemble.
Bouche : généreuse et souple, portée par les fruits à chair blanche. La fraîcheur des agrumes équilibre le volume du vin et accompagne une effervescence légère et délicate. L'ensemble privilégie l'équilibre entre fruit, rondeur et vivacité.
Un assemblage au cœur du style Moët & Chandon
Brut Impérial est construit pour conserver une identité régulière malgré les variations des vendanges. La complémentarité des trois cépages et l'utilisation de 20 à 30 % de vins de réserve permettent à la Maison de maintenir ce profil d'une année à l'autre.
Le vin est dosé à 7 g/l, dans la catégorie Brut. Moët & Chandon indique une maturation de 24 mois en cave, suivie d'au moins 3 mois après dégorgement. Cette élaboration préserve le caractère fruité de la cuvée tout en lui apportant les premières nuances briochées caractéristiques de son style.
Brut Impérial, Rosé Impérial ou Nectar Impérial ?
Brut Impérial constitue l'expression classique et polyvalente du style Moët & Chandon. Rosé Impérial privilégie davantage l'intensité des fruits rouges et la structure du Pinot Noir, tandis que Nectar Impérial, nettement plus dosé, développe un profil plus riche, exotique et gourmand. Brut Impérial reste ainsi la cuvée la plus orientée vers l'équilibre entre fruit, fraîcheur et accessibilité.
Accords, service et garde
Servez Moët & Chandon Brut Impérial autour de 10°C. Sa fraîcheur et son expression fruitée en font un Champagne particulièrement polyvalent : apéritif, sushi et sashimi, carpaccio, poissons crus, fruits de mer ou poissons accompagnés d'une sauce légèrement crémeuse.
Brut Impérial est élaboré pour être apprécié dès sa commercialisation. Une conservation prolongée n'est donc pas nécessaire pour profiter de son équilibre et de son fruit.
Le Conseil 12bouteilles : servez Brut Impérial à l'apéritif ou avec un plateau de sushi et sashimi. Sa fraîcheur, ses notes de fruits blancs et son effervescence légère fonctionnent particulièrement bien avec les textures crues et les saveurs iodées.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.
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À PROPOS
Moët & Chandon - Brut Imperial
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Moët et Chandon
Cépages:
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
La robe:
Jaune dorée aux reflets vert
Au nez:
Fruits à chair blanche et notes blondes
En bouche:
Savoureux, fondu, équilibré
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
FAQ – Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Brut Impérial est-il un Champagne millésimé ?
Non. Brut Impérial est un Champagne non millésimé. Son assemblage associe des vins de l'année à des vins de réserve afin de reproduire le style de la Maison avec régularité. Il n'existe donc pas de millésime Brut Impérial à choisir comme pour un Champagne millésimé.
Quels cépages composent Moët & Chandon Brut Impérial ?
L'assemblage comprend 30 à 40 % de Pinot Noir, 30 à 40 % de Meunier et 20 à 30 % de Chardonnay. Il est complété par 20 à 30 % de vins de réserve, qui contribuent à la complexité et à la constance de la cuvée.
Quelle différence entre Moët Impérial et Brut Impérial ?
Moët Impérial et Moët & Chandon Brut Impérial désignent la même cuvée emblématique de la Maison. Créée en 1869, elle est aujourd'hui principalement présentée par Moët & Chandon sous le nom « Moët Impérial ».
Quelle différence entre Moët Brut Impérial et Rosé Impérial ?
Brut Impérial privilégie les fruits blancs, les agrumes, la fraîcheur et l'équilibre des trois cépages champenois. Rosé Impérial présente un profil plus intense autour des fruits rouges, avec une présence plus importante du Pinot Noir. Le premier est plus classique et polyvalent ; le second recherche davantage l'expression fruitée du rosé.
Quel est le dosage de Moët & Chandon Brut Impérial ?
Brut Impérial est dosé à 7 g/l. Il appartient donc à la catégorie Champagne Brut. Ce dosage accompagne son fruit sans masquer la fraîcheur apportée notamment par les agrumes et le Chardonnay.
Combien de temps peut-on conserver Moët & Chandon Brut Impérial ?
Brut Impérial est conçu pour être dégusté dès sa commercialisation et ne nécessite pas de vieillissement supplémentaire. Une conservation de quelques années dans une cave fraîche, sombre et à température stable reste possible, mais son intérêt principal réside dans son équilibre entre fraîcheur, fruit et premières notes de maturité.
Avec quoi boire Moët & Chandon Brut Impérial ?
Sa fraîcheur et son profil fruité conviennent à l'apéritif mais aussi aux sushi, sashimi, carpaccios, fruits de mer et poissons. Une température de service autour de 10°C permet de conserver sa vivacité tout en laissant s'exprimer ses notes de fruits blancs et de brioche.
Quel est le prix de Moët & Chandon Brut Impérial ?
La bouteille de 75 cl est actuellement proposée à 39,90 €. La bouteille de 75 cl avec coffret est proposée à 40,90 €. Le meilleur prix par bouteille est actuellement de 38,00 € en caisse de 6 bouteilles de 75 cl.
moet-et-chandon
Les autres vins et millésimes disponibles
Moët & Chandon - Brut Imperial
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 41.00€ / bouteille- Bouteille avec coffret (75cl)
- 42.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 39.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 90.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 299.00€ / jeroboam- Mathusalem (6l)
- 675.00€ / mathusalem