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Joseph Drouhin : Vosnes Romanée Rouge 2011
Bourgogne - Vosnes-Romanée - Rouge -Ce magnifique Vosnes Romanée Rouge 2011 de Joseph Drouhin. Ce nom de "Romanée" vient des vignobles obtenus par les villageois gaulois qui avaient servis l'Empereur César pendant 20 ans.
Issu d'un cépage de pinot noir, dans des sol idéals de marne. La vinification se fait entre 2 à 3 semaines avec des levures indigènes et des températures de macération et de fermentation maîtrisées.
Découvrez la dégustation par Véronique Boss-Drouhin : "La suprême élégance !
La couleur est très belle, intense et lumineuse. On est frappé par la grande diversité des arômes : griotte, muscade, bois de camphre, cuir fin... et plus tard, l'arôme de truffe, pour un ensemble assez étonnant. Avec un équilibre parfait entre tannins et acidité, les vins ont du corps. La finale est puissante et très longue. Une richesse très harmonieuse, pour un grand Bourgogne"
Le conseil de 12bouteilles: Servir à 10-15°C. Ce vin s'accordera parfaitement avec du gibier ou une bonne côte de boeuf
Caractéristiques
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À PROPOS
Joseph Drouhin : Vosnes Romanée Rouge 2011
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Vosnes-Romanée
Producteur:
Joseph Drouhin
Millésime:
2011
Cépages:
100% Pinot Noir
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
joseph-drouhin
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Ce magnifique Vosnes Romanée Rouge 2011 de Joseph Drouhin. Ce nom de "Romanée" vient des vignobles obtenus par les villageois gaulois qui avaient servis l'Empereur César pendant 20 ans.
Issu d'un cépage de pinot noir, dans des sol idéals de marne. La vinification se fait entre 2 à 3 semaines avec des levures indigènes et des températures de macération et de fermentation maîtrisées.
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La couleur est très belle, intense et lumineuse. On est frappé par la grande diversité des arômes : griotte, muscade, bois de camphre, cuir fin... et plus tard, l'arôme de truffe, pour un ensemble assez étonnant. Avec un équilibre parfait entre tannins et acidité, les vins ont du corps. La finale est puissante et très longue. Une richesse très harmonieuse, pour un grand Bourgogne"
Le conseil de 12bouteilles: Servir à 10-15°C. Ce vin s'accordera parfaitement avec du gibier ou une bonne côte de boeuf