Depuis sa fondation en 1880, la maison Joseph Drouhin est devenue une référence dans la production de vins de caractère, alliant équilibre et harmonie. Frais et parfumé, le Bourgogne Aligoté 2017 est un vin blanc plein d’élégance à l’image du savoir-faire et du style de la maison

L’Aligoté ou (Aligot) est un cépage rare en Bourgogne où les parcelles de pinot noir et chardonnay dominent. Cultivés sur une parcelle de 62 hectares, les rendements sont volontairement faibles afin de permettre aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir.   

Bourgogne Aligoté 2017 orne une robe de couleur jaune pâle à reflets verts. Le nez présente des arômes de raisin frais, légèrement acidulés. Beaucoup de fraîcheur en bouche et parfois une note plaisante de pierre à fusil. Un agréable équilibre entre vivacité et douceur. 

Le millésime 2017 exprime toute l'élégance du cépage. Les vins sont très équilibrés, ronds et floraux avec des notes d'agrumes.
Un très bon millésime. 

Le conseil de 12bouteilles: Une belle bouteille à ouvrir dans les 2-3 prochaines années, veuillez à le servir à une température de 12°C. Ce blanc est se marie délicieusement aux viandes blanches, chez 12bouteilles, nous aimons l’associer à un bon poulet rôti accompagné de pommes de terre au four.