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Overture d'Opus One 2017
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Overture d'Opus One 2017

Californie - Napa Valley - Rouge -

Opus One a été fondé par le baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild et le célèbre vinificateur de la Napa Valley Robert Mondavi. Overture est le second vin du Domaine.
il est l’incarnation intemporelle de l’âme des vignobles d’Opus One.

Ce terroir remarquable s’exprime pleinement dans les arômes, les notes et les textures complexes d’Overture 2017.
Les parfums de mûre et de cassis caractéristiques du Cabernet Sauvignon se fondent parfaitement dans les arômes de cerise noire, de groseille et de violette qu’apportent le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot et le Malbec. L’assemblage de lots et de plusieurs millésimes, suivi d’un élevage prolongé en fût, confèrent à Overture une structure souple et une texture soyeuse. Il est la consécration de l’art d’assembler cinq cépages traditionnels de Bordeaux et de sublimer les qualités d’un même cépage cultivé sur différents terroirs. En outre, la troisième particularité de cette composition, l’assemblage de plusieurs millésimes, permet à l’identité de notre terroir de s’exprimer dans une déclinaison plus douce et plus ronde qui peut être appréciée dès sa mise en vente.

Caractéristiques

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À PROPOS

Overture d'Opus One 2017

Pays:

État-Unis

Région:

Californie

Appellation:

Napa Valley

Producteur:

Domaine Opus One

Millésime:

2017

Cépages:

80% cabernet sauvignon, 9% petit verdot, 5% cabernet franc, 5% merlot

La robe:

rouge

Au nez:

fruité

En bouche:

onde et soyeuse

Profil gustatif:

Équilibré