Les rosés de Minuty sont devenus synonymes d'été en Provence. Mais face à la riche palette proposée par ce domaine viticole réputé, il peut être difficile de faire son choix. Notre guide vous aide à dénicher le rosé Minuty idéal pour vos apéritifs ensoleillés et vos soirées d'été.
La gamme Prestige : l'élégance à l'état pur
Issu d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, le Prestige est le fleuron de Minuty. D'une jolie robe pâle aux reflets mordorés, ce rosé allie fraîcheur et complexité aromatique autour de notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
Nos conseils de dégustation
Un grand vin racé et distingué à déguster idéalement à une température de 10-12°C pour apprécier toute sa finesse aromatique.
Accords Mets et Vin
Il accompagnera merveilleusement les poissons nobles comme un beau pavé de loup de mer ou encore les viandes blanches comme le veau aux girolles.
Les rosés classiques : MM et Prestige Or Rosé
Le MM et le Prestige Or sont les deux rosés emblématiques de Minuty. Tous deux déclinés dans un style vif et gourmand, ce sont d'excellents compagnons pour célébrer l'art de vivre provençal autour d'une planche apéritive. Le MM se pare d'une robe rose vif aux arômes fruités (fraise, cerise) et dynamiques tandis que le Prestige Or développe une palette plus complexe aux nuances d'épices douces (poivre, réglisse).
Nos conseils de dégustation
Servis frais entre 8 et 10°C, ils seront parfaits pour accompagner les spécialités méditerranéennes.
Accords Mets et Vin
Ils se marieront à merveille avec la tapenade, l'anchoïade ou encore les mêmes à la niçoise.
La cuvée Rosé & Or : l'accord parfait
La cuvée Rosé & Or conjugue subtilement 2 rosés issus de terroirs différents pour offrir un vin à la fois structuré et aérien. Sa robe saumonée dévoile des arômes intenses de fruits rouges acidulés et de pétales de rose pour un rosé de caractère.
Nos conseils de dégustation
Laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour libérer toute sa complexité aromatique.
Accords Mets et Vin
Il sera idéal sur les grillades ou les poissons grillés, tout comme sur les fromages de chèvre frais ou les daurades royales aux câpres.
281 : le premier rosé bio de Minuty
Dernière cuvée en date, le 281 porte le nom des 281 hectares de vignes cultivés en bio par Minuty. Un rosé fruité et croquant aux notes de framboise et de pamplemousse rose, dans une interprétation plus simple mais tout aussi plaisante des rosés provençaux.
Nos conseils de dégustation
Sa fraîcheur citronnée en fait le compagnon idéal des apéritifs ensoleillés. A consommer bien frais, autour de 6-8°C.
Accords Mets et Vin
Il s'accordera délicieusement avec des légumes grillés ou encore des salades estivales.
En conclusion, le domaine Minuty offre une très belle palette de rosés pour satisfaire tous les amateurs. Du plus élégant Prestige au plus accessible 281 en passant par les incontournables MM et Prestige Or, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. A vous de les découvrir cet été pour choisir votre Minuty préféré ! N'hésitez pas à mettre vos bouteilles au frais 2h avant le service pour une dégustation optimale.
