Les Carmes de Rieussec est le second vin du Château Rieussec à Sauternes. Il est élaboré avec les mêmes bases que le premier vin, avec autant de passion et de savoir-faire. Ce 2011 a une large palette aromatique avec une dominante d'agrumes. On y note également des parfums d'acacia et de poire fraiche. En bouche, c'est un vin rond et doux avec une longue finale...
On vous le conseille évidemment avec un foie gras, à l'apéritif et même sur un dessert aux fruits !