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Château Ausone 2011
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Château Ausone 2011

Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

La famille Vauthier est propriétaire du Château Ausone, prestigieux 1er grand cru classé de Saint Emilion.

L’équipe de 12bouteilles vous propose ce millésime 2011 qui selon Robert Parker « la plus belle réussite d’Alain Vauthier ». Très belle couleur pourpre intense, son nez nous dévoile des arômes de fruits noirs et quelques notes florales. En bouche, le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.

Ce millésime 2011 est une merveille, vous pouvez le consommer dès à présent, néanmoins c’est un très bon vin de garde, il s’épanouira avec le temps, vous pourrez le conserver une trentaine d’années.

Le conseil de 12bouteilles: aérer le vin en carafe 1 h avant sa dégustation entre 17-18°, il n'en sera que meilleur. Conviendra parfaitement avec de la viande rouge ou blanche.

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 95/100
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À PROPOS

Château Ausone 2011

Pays:

France

Région:

Bordeaux

Appellation:

Saint-Émilion

Producteur:

Château Ausone

Millésime:

2011

Classement:

1er Cru Classé

Cépages:

45 % Merlot, 55 % Cabernet Franc

La robe:

Pourpre intense

Au nez:

Arômes de fruits noirs et quelques notes florales.

En bouche:

Le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.

Volume Alcool:

13%

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Décantez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C