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Château Ausone 2011
France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -La famille Vauthier est propriétaire du Château Ausone, prestigieux 1er grand cru classé de Saint Emilion.
L’équipe de 12bouteilles vous propose ce millésime 2011 qui selon Robert Parker « la plus belle réussite d’Alain Vauthier ». Très belle couleur pourpre intense, son nez nous dévoile des arômes de fruits noirs et quelques notes florales. En bouche, le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.
Ce millésime 2011 est une merveille, vous pouvez le consommer dès à présent, néanmoins c’est un très bon vin de garde, il s’épanouira avec le temps, vous pourrez le conserver une trentaine d’années.
Le conseil de 12bouteilles: aérer le vin en carafe 1 h avant sa dégustation entre 17-18°, il n'en sera que meilleur. Conviendra parfaitement avec de la viande rouge ou blanche.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
95/100
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À PROPOS
Château Ausone 2011
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Émilion
Producteur:
Château Ausone
Millésime:
2011
Classement:
1er Cru Classé
Cépages:
45 % Merlot, 55 % Cabernet Franc
La robe:
Pourpre intense
Au nez:
Arômes de fruits noirs et quelques notes florales.
En bouche:
Le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.
Volume Alcool:
13%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service:
Décantez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
La famille Vauthier est propriétaire du Château Ausone, prestigieux 1er grand cru classé de Saint Emilion.
L’équipe de 12bouteilles vous propose ce millésime 2011 qui selon Robert Parker « la plus belle réussite d’Alain Vauthier ». Très belle couleur pourpre intense, son nez nous dévoile des arômes de fruits noirs et quelques notes florales. En bouche, le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.
Ce millésime 2011 est une merveille, vous pouvez le consommer dès à présent, néanmoins c’est un très bon vin de garde, il s’épanouira avec le temps, vous pourrez le conserver une trentaine d’années.
Le conseil de 12bouteilles: aérer le vin en carafe 1 h avant sa dégustation entre 17-18°, il n'en sera que meilleur. Conviendra parfaitement avec de la viande rouge ou blanche.