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Domaine Bernard Defaix

Chablis - Grand Vin de Bourgogne

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L’excellence des vins de Chablis par le Domaine Bernard Defaix

Un domaine familial engagé au cœur de la Bourgogne

Situé dans l'appellation prestigieuse de Chablis, le Domaine Bernard Defaix incarne l’héritage viticole bourguignon dans ce qu’il a de plus authentique. Fondé dans les années 1950, il est aujourd’hui dirigé par la deuxième génération familiale, perpétuant un savoir-faire artisanal tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement. Le domaine s’est converti à l’agriculture biologique et produit des vins d’une pureté remarquable, en parfaite harmonie avec leur terroir d’origine.

Le sol kimméridgien, typique de la région, combiné au climat continental, confère aux cuvées du domaine leur minéralité légendaire. Des Petit Chablis aux Grands Crus comme Les Clos ou Valmur, chaque vin reflète la richesse du terroir et la précision du travail des vignerons. Cette approche exigeante a permis au domaine de s’imposer comme une référence parmi les grands noms de Chablis.

Des vins de caractère reconnus dans le monde entier

Les vins du Domaine Bernard Defaix se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur aptitude au vieillissement. Ils sont régulièrement salués par les professionnels et les concours internationaux, témoignant de leur constance qualitative. Le domaine bénéficie également d’une forte notoriété en ligne, soutenue par les avis enthousiastes des amateurs comme des experts.

Pour les découvrir, 12bouteilles vous propose une sélection soignée de leurs cuvées emblématiques. Si vous recherchez un millésime spécifique, notre équipe peut vous conseiller grâce à son lien direct avec le domaine. Que vous soyez néophyte ou connaisseur, le Domaine Bernard Defaix vous invite à explorer l’expression la plus pure du chardonnay bourguignon.