Sancerre, grands vins blancs et rouges, Vallée de la Loire

Situé sur les bords de la Loire à l'est de Bourges, le vignoble de Sancerre s'étend sur 2770 hectares. Il se compose de 3 types de sols (terres blanches, argilo-silicieuses et les caillotes.
Les vins produits dans la région qu'ils soient rouges ou blancs sont monocépage à l'image des grands vins de Bourgogne. Les cépages utilisés sont :
Le Pinot Noir pour les vins rouges de Sancerre des vins d'une grande finesse, pleins et longs en bouche.
Le Sauvignon pour les vins Blancs, ils sont fruités, riches, ronds, aromatiques.

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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc 2020
Sancerre - Loire - Blanc
le Sancerre Blanc est la cuvée classique parmi les vins blancs du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire. Issue d'une sélection de vieille vignes de Sauvignon blanc, Sancerre Blanc 2020 est un classique et une référence de la loire.Chaque raisin (sauvignon blanc) est trié à la réception de la vendange, nous travailIons par gravité...
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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Les Caillottes" 2019
Sancerre - Loire - Blanc
Les Caillottes est une cuvée iconique, exprimant le style et l'énergie du domaine tient son nom des calcaires de Kimmeridgien, qui représente 1/3 du vignoble de Sancerre. Créé en 1987, le Domaine Pascal Jolivet est un vignoble situé dans la Vallée de la Loire, entre l'appellation Sancerre et Pouilly Fumé. Issu d'un cépage 100% Sauvignon Blanc, les raisins...

18/20
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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Le Chêne Marchand" 2018
Sancerre - Loire - Blanc
Le Chêne Marchand est un vin blanc du Domaine Pascal Jolivet, élaboré dans l'appellation Sancerre, dans la Vallée de la Loire. Le vignoble, créé en 1987, s’étend sur 95 hectares entre Sancerre et Pouilly Fumé, auquel s’ajoutent 50 hectares en Touraine pour l’altitude. Cette cuvée Chêne Marchand est issue de parcelles, situées sur la commune de Bué,...

17/20
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Pascal Jolivet : Clos du Roy 2017
Sancerre - Loire - Blanc
Dans l'appellation Sancerre, le Clos du Roy 2017 est un "cru" emblématique, fin et élégant du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire. Le Domaine Pascal Jolivet est parmi les plus beaux terroirs de l'appellation Sancerre. Le Clos du Roy est une cuvée parcellaire de 0,80 hectare, la production est limitée, la vinification très précise....
J. Robinson 16,5/20
J. Suckling 93/100
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Épuisé
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Magnum - Pascal Jolivet : Sancerre Blanc 2018
Sancerre - Loire - Blanc
Le Sancerre Blanc 2018 est un classique parmi les vins blancs du domaine Pascal Jolivet situé dans la Vallée de la Loire. Issue d'une sélection de vieille vignes de Sauvignon blanc, Sancerre Blanc 2018 est un classique et une référence de la loire. Chaque raisin (sauvignon blanc) est trié à la réception de la vendange, nous travaillons par gravité afin de...
37,00 € par 1
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Pascal Jolivet : Sancerre Blanc "Sauvage" 2018
Sancerre - Loire - Blanc
Créé en 1987, le Domaine Pascal Jolivet est un vignoble situé dans la Vallée de la Loire, entre l'appellation Sancerre et Pouilly Fumé. Ce Sancerre blanc "Sauvage" 2018 est élaboré à partir d'une sélection de 2 hectares de parcelle calcaires situées sur mes villages de Champtin et Bué-en-Sancerre. Ce vin est issu de vieilles vignes, cultivés...

19/20
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