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Château Quintus

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Caisse de 6 bouteilles (75cl)

Prix

645,00 € - 660,00 €

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Château Quintus 2019

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 109.83€ / bouteille

659,00 € Soit 109,83 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 94-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Quintus : puissance, élégance et savoir-faire de Saint-Émilion

Un domaine prestigieux au cœur d’un terroir d’exception

Château Quintus se distingue par son implantation sur l’un des plus beaux terroirs de Saint-Émilion, où se mêlent plateaux calcaires et pentes argilo-calcaires. Cette configuration géologique permet d’offrir aux vignes un drainage optimal et une maturité homogène des raisins. L’altitude du vignoble assure une excellente exposition et une régulation thermique naturelle, idéale pour obtenir des vins équilibrés et complexes.

Né de l’union de plusieurs propriétés historiques, Château Quintus incarne la rencontre entre patrimoine viticole ancien et modernité. Chaque parcelle est exploitée avec une grande précision, des vendanges manuelles au tri rigoureux des baies. La vinification s’effectue dans des cuves thermorégulées, garantissant une extraction aromatique fine, avant un élevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français, apportant profondeur et potentiel de garde.

Le travail méticuleux en cave se reflète dans la richesse des vins : des assemblages à majorité de Merlot, soutenus par du Cabernet Franc et parfois une touche de Cabernet Sauvignon, qui offrent des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces. Chaque millésime illustre avec justesse l'identité du domaine, alliant intensité, fraîcheur et harmonie.

Dégustation, accords raffinés et conseils de garde

Les vins de Château Quintus séduisent par leur texture soyeuse et leur longueur en bouche. Leurs tanins parfaitement intégrés, couplés à une acidité bien dosée, en font d’excellents compagnons de table. Ils s’accordent à merveille avec des plats de caractère tels qu’un carré d’agneau, un risotto truffé, un gibier en sauce ou encore des fromages affinés comme un vieux Comté.

Château Quintus peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa vivacité fruitée, mais il dévoile toute sa complexité après quelques années de garde. Certains millésimes comme 2016, 2018 ou 2020 montrent un potentiel de vieillissement remarquable, allant jusqu’à deux décennies pour les meilleures bouteilles.

Riche d’éloges de la critique internationale et salué pour sa précision et son élégance, ce grand vin de Saint-Émilion est disponible à la vente sur 12bouteilles.com, votre caviste en ligne spécialisé dans les grands crus.