+33(0) 535 542 541

Connexion

Menu
Tous nos vins

Bordeaux

> TOUS NOS BORDEAUX

CRUS CLASSÉS

SECONDS VINS

PRIMEURS 2022

PAUILLAC

SAINT JULIEN

MARGAUX

SAINT-ESTÈPHE

MEDOC - HT MÉDOC - MOULIS

PESSAC LEOGNAN

SAUTERNES

SAINT-ÉMILION

POMEROL

Aperçu rapide

Château Pontet Canet 2017

Tous les Bordeaux

Rhône

> Tous nos vins du Rhône

Sélection Côte-Rôtie

Rhône septentrional

Rhône Méridional

LES MAISONS

Aperçu rapide

Jean-Michel Gérin La Champine Syrah 2022

Tous les rhones

Bourgogne

> TOUS NOS BOURGOGNES

Sélection : Meursault

CÔTE DE NUITS

Mâconnais

CHABLIS

COTE DE BEAUNE

CÔTE CHALONNAISE

LES MAISONS

Domaine Chanson Clos des fèves Beaune 1er Cru 2017 Monopole

Rupture de stock

Aperçu rapide

Chanson : Clos de Fèves Monopole 2017

TOUS NOS VINS DE BOURGOGNES

Rosés

> TOUS NOS ROSÉS

Rosés : Millésime 2022

PROVENCE

CORSE

Domaine Abbatucci

Aperçu rapide

Whispering Angel 2022, caves d'Esclan

Tous nos Rosés

Champagne

> TOUS NOS CHAMPAGNES

Champagnes Blanc de Blancs

Champagnes Extra-Brut

MAISONS

Aperçu rapide

Deutz : Brut Classic

Tous nos Champagnes

France

> Tous nos vins de France

Focus : vins de la Loire

Focus : vins du Languedoc

Crus du Beaujolais

LANGUEDOC

SUD-OUEST

LOIRE

CORSE

BEAUJOLAIS

ALSACE

ARDÈCHE

Vins du Jura

Nouveau

Aperçu rapide

Château Montus - Montus 2018

Tous nos vins Francais

Vins du monde

> TOUS NOS VINS DU MONDE

Espagne : 100% Rioja

Italie : Super-Toscans

ESPAGNE

ITALIE

AFRIQUE DU SUD

Klein Constantia

ARGENTINE

CHILI

PORTUGAL

Burmester

ÉTATS-UNIS

AUSTRALIE

Penfolds

NOUVELLE ZÉLANDE

Cloudy Bay

CHINE

Château Nine Peaks

Aperçu rapide

Opus One 2019

Tous nos vins du monde

PRIMEURS 2022

Château Quintus

Voir les informations

FILTRER PAR

Il y a 1 produit.

Trier par :

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Château Quintus 2019

Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru - Rouge -

Château Quintus 2019 est un

Ce vin est disponible en :

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 109.83€ / bouteille

659,00 € Soit 109,83 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 94-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

add remove

Retour en haut

L'histoire du Château Quintus et Saint-Émilion son très similaires aussi ancienne l'une que l'autre, elles jouissent de la même réputation, celle de vignoble Premium. Profitant de l'expertise de l'équipe du domaine Clarence Dillon, les méthodes de cultures naturelles restent les mêmes. Les vignes sont taillées en Guyot Double et ont des fenêtres pour une meilleure exposition et ventilation. À partir de Juillet, un éclaircissage est effectué pour obtenir une meilleure qualité de la récolte. Cueillie manuellement la récolte est placé sur le secoueur, puis un tri sélectif du tas, suivi par un deuxième de la baie après l'égrappage. Les méthodes de vinification, qu'elles soient modernes ou traditionnelles, sont réalisées dans des cuves en acier inoxydable, qui sont extraites en douceur par pompage ou poinçonnage. La fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves et en cuves inox. Après la récolte, l'étape d'assemblage. Cette opération comprend la dégustation de tous les réservoirs d'eau séparément. Ensuite, dans la deuxième étape, certains d'entre eux sont mélangés pour voir s'il existe une synergie entre eux. Une fois l'assemblage terminé, le vin est mis en barriques et renouvelées chaque année. Le vieillissement en fûts de chêne permet d'affiner et de clarifier le vin. Les tanins du vin seront patiemment poli pendant un an et demi. Ensuite, la mise en bouteille du vin, comme dans toutes les étapes précédentes est sous le contrôle de la cave.