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Louis Latour : Pinot Noir « les pierres dorées » 2016
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Louis Latour : Pinot Noir « les pierres dorées » 2016

Bourgogne - Rouge -

En 2010, dans le sud de la grande Bourgogne, dans la région des Pierres Dorées, au coeur du Beaujolais, la Maison Louis Latour entreprend de planter du Pinot Noir

Aujourd’hui, les vignes s’étendent sur 20 hectares de sol calcaire ruche en oxyde de fer qui contribuent à produire un vin surprenant entre richesse et fraicheur avec une belle complexité aromatique.

Elaboré à partir de 100% de Pinot noir, « les pierres dorées » 2016 se pare d’une robe rouge éclatante et intense aux reflets grenat. Le nez exprime un mélange gourmand de fleurs, de fruits rouges, et d’épices douces. En bouche, l’attaque est ronde, ample et croquante puis présente des arômes concentrés de fruits noirs. La finale est fraîche avec une belle persistance.

Le conseil de 12bouteilles:  Prêt à boire, ce vin 100% Pinot noir est à servir entre 14°C et 16°C avec un tartare de Thon ou un fromage de chèvre pour un accord parfait.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Louis Latour : Pinot Noir « les pierres dorées » 2016

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Producteur:

Louis Latour

Millésime:

2016

Cépages:

100% Pinot noir

La robe:

rouge éclatante et intense aux reflets grenat

Au nez:

mélange gourmand de fleurs, de fruits rouges, et d’épices douces

En bouche:

attaque ronde, ample et croquante, arômes concentrés de fruits noirs, finale fraîche et persistante

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 30 minutes avant dégustation

Température:

15°C