Situé a mi-chemin entre Dijon et Paris, le vignoble de Chablis est un îlot de vigne recluse dans le nord de la Bourgogne. 

Cultivé sur les collines recouvertes de calcaire du Kimméridgien, le Chablis de la célèbre Maison Louis LATOUR illustre à merveille la puissance du cépage Chadonnay, qui procure un vin aromatique, vif, net et minéral.

Chablis 2016 se pare d’une jolie robe or pâle aux reflets verts. Son nez, d’une belle complexité, libère des arômes floraux. En bouche, l’attaque est ronde, dévoilant des saveurs citronnées d’une agréable fraicheur avec une finale minérale et croustillante, légèrement saline.

Le conseil de 12bouteilles: Ce grand vin de Bourgogne est à ouvrir dans les 2 à 3 prochaines années. À déguster aux alentours de 10-12°C, il sera délicieux avec un plateau de fruits de mer.