Les Pallières 2015, Racines est un grand vin de Gidondas vinifié sur le domaine des Pallières de la famille Brunier propriétaire du Domaine du Vieux Télégraphe à  Châteauneuf-du-Pape. 

Ce millésime 2015 est une pure merveille issu d'un assemblage de grenache noir 80 %, syrah - cinsault 15 % (complantés), clairette 5 %.

La Robe : rouge rubis profond
Le Nez : Fruits noirs, notes de garrigue 
La Bouche : Parfait en équilibre et en fraicheur, une cuvée tout en harmonie sous le signe de la Grenache noir

Le millésime 2015 a été noté 91-93/100 par Wine Advocate :

The 2015 Gigondas les Racines looks to be slightly superior to the Terrasses du Diable at this point and has a more minerality, dark fruit and garrigue in a medium to full-bodied, concentrated, even backwards style. It has depth and length, and will benefit from a few years in bottle

Le Conseil de 12bouteilles : Un sublime gigondas tout en équilibre et en finesse. Une cuvée magique au rapport qualité prix impressionnant