

Tignanello 2015 - Antinori : Tenuta Tignanello

Tignanello 2015 est un grand classique d’Italie, produit en Toscane par le domaine Marchesi Antinori.
Tignanello est produit exclusivement à partir du vignoble du même nom, une parcelle d'environ 57 hectares aux sols riches en calcaire et exposée au sud-ouest au-dessus du niveau de la mer. Le vin, appelé à l'origine "Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello" (un Chianti Classico Riserva du vignoble de Tignanello), a été produit pour la première fois à partir d'une seule parcelle en 1970. En 1971, il est devenu un vin de table rouge toscan plutôt qu'un Chianti Classico et s'appela Tignanello.
Le millésime 2015, régulier dans ses différentes phases, engendra une récolte de raisins complètement mûrs et en bonne santé grâce au climat très favorable tout au long de la saison de croissance.
Ce Tignanello 2015 orne une robe de couleur rouge rubis, très intense. Le nez est un équilibre parfait d’arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres alliés à des notes de chocolat et de réglisse. Riche et ample, la bouche présente des tanins vifs et soyeux. Un millésime d’une grande complexité avec une belle longueur.
Le conseil de 12bouteilles: Tignanello 2015 est à conserver quelques années avant de le déguster à une température de 16°C. Pour un accord parfait, servez-le avec un plat méditerranéen comme la Caponata.


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