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Penfolds : Bin 28 Kalimna, Shiraz 2013

Penfolds : Bin 28 Kalimna, Shiraz 2014

Australie - Rouge
Note 12bouteilles
17/20
Parker 91
Wine Spectator 91

Kalimna Bin 28 Shiraz 2014 est un vin emblématique du domaine australien Penfods. Ce rouge est issu à 100% de cépages de Syrah et rassemble à merveille tradition, par la profondeur du fruit, et une modernité raffinée et équilibrée. Le climat chaud australien offre à Bin 28 un corps mûr, robuste et généreusement savoureux. 

Ce millésime 2014 à la robe violette et foncée offre un nez sombre avec une forte tonalité et des notes de haricots noirs. Ensuite, on détecte des parfums délicieux d’anis et de gingembre épicés, de café moulu et de moka. En bouche, Bin 28 est brillant, volumineux et généreux, on découvre des arômes de fruits violets, un assemblage de prunes et de baies noires. On décèle de douces et lisses notes d’aubergines grillées. Les tanins sont doux et uniformes, la texture est presque veloutée, un délice tout simplement !  

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Àproposduvin

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Pays
Australie
Producteur
Penfolds
Millésime
2014
Cépages
100% Syrah
Profil gustatif
Corsé
La robe
La couleur est pourpre, intense.
Au nez
notes de haricots noirs, d’anis et de gingembre épicés, de café moulu et de moka
En bouche
des arômes de fruits violets, un assemblage de prunes et de baies noires. Notes douces et lisses d’aubergines grillées.
Volume Alcool
14,5%
Conservation
2017-2031
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Vin délicat parfait pour accompagner une viande blanche ou une volaille.
Service
Ouvrir une heure avant de le déguster.
Température
Servir frais 16-17°C.

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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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