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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2016
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Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2016

Rouge -

Chez 12bouteilles, nous adorons les vins de Penfolds et Bin 128 Coonawarra Shiraz 2015 est une cuvée représentative du talent et du savoir faire du domaine australien.

Issu à 100% de Shiraz cultivé à Coonawarra, au sud de l’Australie, Bin 128 Shiraz 2015 présente une robe d’un grenat moyen à profond. Le nez exprime des arômes de cerises, de mûres cuites et d’épices avec des notes de chocolat. En bouche, l’attaque est riche, veloutée et moyennement corsée. La longue finale dévoile de délicieux arômes épicés.

Le conseil de 12bouteilles: Ce millésime 2015 est déjà très bon, et se bonifiera avec le temps (jusqu'en 2030).

"Pourpre très profond. Très mûr, coriace, rond et super poli. Ne suit pas tout à fait jusqu'au bout en bouche. Les tanins secs font leur présence à la toute fin.Tellement plus généreux que le Coonawarra Shiraz moyen. "- Jancis Robinson

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 92
Wine Spectator 93
J. Robinson 16/20
45,50 €

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À PROPOS

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2016

Pays:

Australie

Producteur:

Penfolds

Millésime:

2016

Cépages:

100% Syrah

La robe:

grenat moyen à profond

Au nez:

arômes de cerises, de mûres cuites et d’épices avec des notes de chocolat

En bouche:

attaque riche, veloutée et moyennement corsée. Longue finale et arômes épicés.

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

2018-2030

Accords Mets-Vins:

Volaille (Dinde, Poulet, ...)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C