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Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2018
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Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2018

Bourgogne - Meursault - 1er Cru - Blanc -

Meursault 1er Cru "Le Poruzot Dessus" de Rémi Jobard est situé au sommet d'une colline entre 230 et 280 m d'altitude, très riche en argile. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans des tonneaux autrichiens, 25% neuves pendant 12 mois. Tous les ingrédients pour un bouquet exquis et complexe se trouvent dans «Le Poruzot Dessus», où les agrumes et les fruits blancs sont entourés de délicieux beurre frais, de délicates notes de bois, de nuances raffinées d'aubépine et d'un cadre minéral de pierre. En bouche il y a une harmonie divine dans laquelle la minéralité attire par sa tension le cœur riche et doux vers le jus éclatant et la finale d'une noble amertume.

Le Domaine Rémi Jobard, souhaite produire des vins précis et exquis, cela lui a fait faire quelques changement depuis 1991 et de sa reprise du domaine: le travail de la vigne se faisait entièrement à la main, et le rendement était fortement réduit.Il a ouvert le vignoble à la voie de l'agriculture biologique. Cette série de changement apporte l'air frais nécessaire au Domaine et à ses vins. En quelques années, Rémi Jobard a changé son vignoble Meursault et fourni des vins fins.

Le conseil de 12bouteilles: Il s'accompagnera parfaitement avec du poisson et des pâtes. 

Caractéristiques

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À PROPOS

Domaine Rémi Jobard : Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Meursault

Producteur:

Domaine Rémi Jobard

Millésime:

2018

Classement:

1er Cru

Cépages:

100% Chardonnay

La robe:

Belle robe jaune

Au nez:

agrumes, les fruits blancs et note boisée

En bouche:

frais, doux et riche

Volume Alcool:

13%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

15°C