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Domaine Milan : Le Vallon 2021
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Domaine Milan : Le Vallon 2021

France - Provence - Vin de France - Rouge -

Le Vallon 2021 est un sublime vin rouge bio produit par le Domaine Milan. Cette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache Noir, Syrah et Niellucciu. La macération est courte, environ 5 jours, en vendange entière dans une cuve en béton. Le décuvage à lieu en pleine fermentation afin d'obtenir des tannins élégants.

Les notes de dégustation : 

La robe : grenat  

Le nez : subtiles notes de fruits noirs, d'épices et de garrigues

La bouche : fraicheur, élégance des tanins & finale épicée

Le conseil de 12bouteilles: Servir frais autour de 15°C. Il accompagnera aussi parfaitement une planche de charcuterie, des plats méditerranéens 

Le Domaine Milan est une véritable pépite familiale situé à Saint-Rémy-de-Provence, en Provence. Avec ses 15 hectares de vignoble, le domaine s'épanouit dans un terroir d'exception, caractérisé par des sols de marnes bleues sur éboulis calcaire, conférant à ses vins bio et nature une rare qualité. Classé en appellation Vin de France, le Domaine Milan se distingue par sa philosophie ancrée sur l'agriculture biologique et la biodynamie, chaque cépage est choyé pour exprimer son plein potentiel et donner naissance à des vins blancs, rouges et rosés d'une rare finesse.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Domaine Milan : Le Vallon 2021

Pays:

France

Région:

Provence

Appellation:

Vin de France

Producteur:

Domaine Milan

Millésime:

2021

Cépages:

Grenache Noir, Syrah, Niellucciu

La robe:

Grenat

Au nez:

Subtiles notes de fruits noirs, d'épices et de garrigues

En bouche:

Fraicheur, élégance des tanins & finale épicée

Conservation:

5 à 10 ans

Température:

15°C