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Château Puech-Haut, La 40ème 2017 rouge
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Château Puech-Haut, La 40ème 2017 rouge

Languedoc Roussillon - Languedoc - Rouge -

Ce millésime 2017 de la cuvée 40ème rouge du Château Puech-Haut est constitué d’un assemblage de Syrah et de Grenache. 
Ce millésime 2017 se pare d’une robe intense de couleur griotte.
Le nez est un bouquet de fruits rouges mûrs et noirs, de sous-bois avec une finale un peu boisée.
En bouche, l’attaque est généreuse et équilibré, avec de belles saveurs de fruits noirs et des notes de réglisse. C’est un rouge complexe et expressif avec des tanins veloutés.

La cuvée 40ème est vinifiée sans sulfitage avec des macérations pré-fermentaires à froid en raisins entiers suivie de vinifications traditionnelles en fûts sans leveurage. Elevage en fûts neufs. Leger sulfitage à la mise en bouteille.

La 40ème est une cuvée d'exception, c'est une vin rouge équilibré et puissant au long potentiel de garde, un grand vin produit par le Château Puech-Haut, incontournable de l’appellation Languedoc.

Le conseil de 12bouteilles: Un Languedoc avec un bon potentiel de garde, à déguster dès 2022 et jusqu’en 2035, à une température d’environ 15°C. Passez-le en carafe au moins 2 heures avant de le servir. Il sera parfait avec vos viandes rouges, gibiers, canard ... 

Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 96
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À PROPOS

Château Puech-Haut, La 40ème 2017 rouge

Pays:

France

Région:

Languedoc Roussillon

Appellation:

Languedoc

Producteur:

Château Puech-Haut

Millésime:

2017

Cépages:

Syrah, Grenache

La robe:

Griotte Soutenue

Au nez:

Fruits noirs bien mûrs et aux notes confites et épicées, boisé.

En bouche:

Puissante et équilibré, saveurs de fruits noirs avec des notes de réglisse, tanins veloutés

Volume Alcool:

15%

Conservation:

10 ans et plus

Profil gustatif:

Puissant

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Décantez 2h avant dégustation

Température:

15°C