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Le Carillon d'Angelus 2011

Le Carillon d'Angelus 2011

Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
18/20
Parker 90-92
J. Robinson 90/100

Promu au sommet des Saint-Emilion aux côtés des grands vins Ausone et Cheval Blanc, le Carillon de l'Angélus est le second vin du Château Angélus. Ce vin est assemblé avec la même rigueur et attention que le grand vin.

Ce millésime 2011 est un second vin de grande classe, avec un boisé élégant. La bouche est gourmande, aux arômes de fruits (prune, griotte). Carillon d'Angélus a une vraie identité, des tanins veloutés, de la fraicheur, et une belle longueur. Un second vin au style bien défini ! 

Ce vin de garde est constitué de cabernet sauvignon, cabernet franc et de merlot.

Le conseil de 12bouteilles: C'est un vin puissant qui mérite d'être décanté au moins 1 heure avant de le déguster, le servir frais pour sublimer les fruits rouge 16°C. 

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Pays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Angélus
Millésime
2011
Classement
2nd Vin
Cépages
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Profil gustatif
Fruité
La robe
Belle robe intense rubis avec des reflets grenats
Au nez
Ce sont les fruits rouges qui dominent, puis les tanins soyeux avec une note vanillée.
En bouche
Un vin charpenté, puissant d'une belle complexité aromatique, une finale très longue.
Volume Alcool
13%
Conservation
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Des viandes rouges, des gibiers, du mouton ...
Service
Décanter et carafer un moins 1 heure avant de le déguster
Température
17-18°

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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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