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Louis Latour : Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2011

Louis Latour : Corton Grand Cru "Clos du Roi" 2011

Corton - Bourgogne - Rouge
Note 12bouteilles
18/20
Wine Spectator 91
J. Robinson 17/20


L'appellation Corton fût dès le 15ème siècle appréciée par les rois de France qui annexèrent même cette parcelle en 1477. Devenant domaine royal, le Corton devint "Clos du Roi".
Le climat comprend actuellement une quinzaine de propriétaires, parmis les plus connus: les Hospices de Beaune, Chandon de Briailles, Louis Latour, de Montille, Domaine de la Romanée-Conti ... 
De telles maisons assurent au Cos du Roi une grande notoriété. Les vins de ce Grand Cru sont puissants, vineux et complexes

Le millésime 2011 du Corton Grand Cru "Clos du Roi" Rouge a une belle robe rouge grenat. Le nez développe des arômes réglisse et de vanille. La bouche est ronde, charmeuse avec une finale élégante. Les tanins sont encore présents mais bien fondus. Ce millésime 2011 a une excellente capacité au vieillissement.

Apogée suggéré : 2016-2030

Le Conseil de 12bouteilles : Il accompagnera parfaitement des viandes rouges et blanches, des volailles. Beaucoup de finesse sur un gigot d'agneau. Servir frais autour de 15°

Un Grand Pinot Noir pour les amateurs de vins de Bourgogne.

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Pays
France
Appellation
Corton
Région
Bourgogne
Producteur
Louis Latour
Millésime
2011
Classement
Grand Cru
Cépages
100% Pinot Noir
Profil gustatif
Puissant
La robe
Belle robe rouge grenat
Au nez
Arômes de Fruits murs, réglisse et Vanille
En bouche
ample, gourmand, puissant, belle longueur en bouche, tanins soyeux beaucoup d'élégance
Volume Alcool
13,5%
Conservation
10 ans et plus
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viandes rouges et Gibiers, volailles, fromages
Service
Ouvrir au moins 2 heures avant la dégustation
Température
Servir Frais 15°C

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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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