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Château Latour 2008

Château Latour 2008

Pauillac - Bordeaux - Rouge
Parker 96/100
Wine Spectator 94/100
J. Robinson 18,5/20

Ce vin est l’un des plus recherché et réputé à l’heure actuelle car il est produit à partir des meilleures vignes de l’Enclos, l’incomparable terroir historique autour du Château Latour. Jusqu’à 4 cépages peuvent entrer dans la composition de ce vin de Pauillac. Un vin très riche mais qui peut se caractériser en trois mots : profondeur, élégance et concentration.

Le millésime 2008 est un milésime classique proche de 2006 et 2004. Une qualité exceptionnelle, riche, tendu, des tannins soyeux... Il peut attendre encore pedant 10 ans. 

Le conseil de 12bouteilles : Le vin se suffit à lui seul, commencez votre diner avec un foie gras et ce chef d'oeuvre. Si vous êtes plutôt pour un final en apothéose, un comté (36 mois d'affinage). 

par 12590,00 €

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Pays
France
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Producteur
Château Latour
Millésime
2008
Classement
1er Cru Classé
Cépages
94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot
Profil gustatif
Puissant
La robe
Très profonde
Au nez
Fruits noirs, toastés
En bouche
Riches, puissant, une structure parfaite
Volume Alcool
14%
Conservation
10 ans et plus
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
En premier, sur le foie gras, en dernier sur un fromage
Service
à carafer 2-3 heures avant
Température
16°C

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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