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Château Chauvin 2009

Château Chauvin 2009

Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
17/20
Parker 90-93

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Chauvin a sur ces dernières années à se hisser au niveau des meilleurs. Ce Château Chauvin 2009, grand millésime à Bordeaux, est un vin souple et séduisant, une robe sombre, un nez fruité et agréable de par son intensité, sa maturité et sa délicatesse aromatique. En bouche, on retrouve des arômes d'épices, de fruits rouges et noirs très mûrs associés à une belle texture en bouche.

Le conseil de 12bouteilles : Comme beaucoup de grands vins du millésime 2009, il est préférable d'ouvrir et de décanter cette bouteille 2 heures avant de la déguster pour libérer les arômes. Servir à 18°C sur une viande blanche.

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Pays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Chauvin
Millésime
2009
Classement
Cru Classé
Cépages
merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
Profil gustatif
Puissant
La robe
Rouge profond, grenat
Au nez
Les fruits rouges dominent, les tanins sont fondus mais encore présents
En bouche
C'est un vin rond, suave, avec une petite touche boisée, complexité moyenne
Volume Alcool
12%
Conservation
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
une viande rouge ou blanche rôtie ou braisée, des fromages de caractère
Service
Ouviri et carafer 2 heurs avant
Température
17°C - 18°C
livraison offerte dès 12 bouteilles achetées & garanties sous 3 jours pour les vins en stock
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provenance exclusive des châteaux direct de chai à chai
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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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