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Champagne Veuve Clicquot - Rich Rosé
France - Champagne - Champagne - Rosé -Veuve Clicquot RICH Rosé est un champagne doux et résolument contemporain, spécialement élaboré pour être dégusté très frais ou sur glace. Son assemblage de 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier et 20 % Chardonnay, complété par 15 % de vin rouge de Pinot Noir de Bouzy, offre un profil généreux dominé par les fruits rouges, les fruits exotiques et une fraîcheur mentholée.
Veuve Clicquot RICH Rosé : dégustation
Robe : rose lumineux et intense, animé par une effervescence vive.
Nez : gourmand et expressif, sur la fraise, la framboise et la groseille, accompagnées de fruits exotiques, de violette et de menthe poivrée.
Bouche : ample, fruitée et opulente. Les fruits rouges et exotiques se mêlent aux épices douces et à des nuances pâtissières. La fraîcheur équilibre le dosage généreux et prolonge une finale ronde et gourmande.
50 % Pinot Noir, 30 % Meunier et 20 % Chardonnay
Le Pinot Noir constitue la structure de l'assemblage, le Meunier apporte rondeur et fruit tandis que le Chardonnay renforce la fraîcheur. Jusqu'à 45 % de vins de réserve participent à la continuité du style. Pour élaborer RICH Rosé, Veuve Clicquot ajoute également 15 % de vin rouge de Pinot Noir provenant de Bouzy, qui accentue le caractère de fruits rouges et la vinosité.
Un champagne doux dosé à 55 g/L
Avec un dosage de 55 g/L, RICH Rosé appartient à la catégorie des champagnes doux. Cette sucrosité est volontaire : elle amplifie les arômes de fruits et permet au vin de conserver son intensité lorsqu'il est servi extrêmement frais ou sur glace. Le style est donc très différent de celui du Brut Rosé Veuve Clicquot.
Un champagne spécialement conçu pour être servi sur glace
Veuve Clicquot recommande de servir RICH Rosé à environ 4°C ou directement sur glace. Le rituel de la Maison consiste à remplir généreusement un grand verre puis à ajouter un gros glaçon sphérique. Contrairement à un champagne brut classique, la dilution progressive fait ici partie intégrante de l'expérience de dégustation.
Accords et garde
RICH Rosé accompagne particulièrement bien saumon fumé, poulet yakitori, cuisine légèrement épicée, patate douce ou salade de fruits rouges et exotiques. La Maison annonce un potentiel de garde de 3 ans et plus, mais son caractère fruité et gourmand invite à le déguster relativement jeune.
Conseil 12bouteilles
RICH Rosé ne doit pas être abordé comme un Brut Rosé traditionnel. Son dosage élevé et son assemblage ont été spécifiquement pensés pour une dégustation très fraîche ou sur glace. C'est une cuvée estivale, gourmande et originale, particulièrement adaptée à l'apéritif et aux accords sucrés-salés.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Champagne Veuve Clicquot - Rich Rosé
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Veuve Clicquot
Cépages:
50 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 20 % Chardonnay
La robe:
rosée
Au nez:
notes de fraîcheur, fruitées et gourmandes
En bouche:
fraîcheur et rondeur, notes de fruits rouge La finale est savoureuse et d'une belle rondeur
Volume Alcool:
12%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Aperitif
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
8°c-10°c
FAQ – Champagne Veuve Clicquot RICH Rosé
Quelle différence entre Veuve Clicquot RICH Rosé et Brut Rosé ?
La différence essentielle réside dans le style et le dosage. RICH Rosé est dosé à 55 g/L contre 8 g/L pour le Brut Rosé et a été spécifiquement conçu pour être servi très frais ou sur glace. Il est donc beaucoup plus rond, gourmand et fruité, tandis que le Brut Rosé offre un profil plus sec et classique.
Veuve Clicquot RICH Rosé est-il un champagne sucré ?
Oui. Avec 55 g/L de dosage, RICH Rosé appartient officiellement à la catégorie « doux ». Cette sucrosité est volontaire et constitue une composante essentielle de la cuvée : elle permet de conserver rondeur et intensité aromatique malgré un service à très basse température ou sur glace.
Peut-on vraiment mettre des glaçons dans Veuve Clicquot RICH Rosé ?
Oui, c'est même le service recommandé par Veuve Clicquot. La Maison conseille de servir RICH Rosé extrêmement frais, autour de 4°C, ou dans un grand verre avec un gros glaçon. La dilution progressive a été prise en compte lors de l'élaboration de la cuvée.
Quelle différence entre Veuve Clicquot RICH et RICH Rosé ?
Les deux cuvées reposent sur une base de 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier et 20 % Chardonnay et sont dosées à 55 g/L. RICH Rosé incorpore en plus 15 % de vin rouge de Pinot Noir de Bouzy. Il privilégie ainsi fraise, framboise et groseille, tandis que RICH blanc développe davantage de notes d'ananas, mangue et poire.
Avec quoi boire Veuve Clicquot RICH Rosé ?
Son profil doux et fruité fonctionne particulièrement bien avec les accords sucrés-salés et légèrement épicés : saumon fumé, poulet yakitori, cuisine asiatique, patate douce ou préparations associant fruits rouges et exotiques. Il peut également être servi seul sur glace à l'apéritif.
RICH Rosé peut-il être conservé en cave ?
Veuve Clicquot annonce un potentiel de garde de 3 ans et plus. Il n'est toutefois pas nécessaire de rechercher une longue maturation : la cuvée est avant tout élaborée pour son fruit, sa gourmandise et sa fraîcheur, qui s'expriment particulièrement bien dans sa jeunesse.
veuve-clicquot
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Champagne Veuve Clicquot - Rich Rosé
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 54.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 125.00€ / magnum- Jéroboam (3l)
- 390.00€ / jeroboam