Total TTC: 0,00 €
shopping_cart Voir mon panier (0)
Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015
search
  • Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015

Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015

Argentine - Mendoza - Rouge -

Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015 est une expression d’exception du Cabernet Sauvignon argentin, issue du vignoble unique de Los Aramos à Mendoza, planté à haute altitude. Ce vin de garde illustre parfaitement le potentiel des grands cabernets de la région andine : puissance, profondeur aromatique et équilibre sophistiqué. Le millésime 2015, après plusieurs années de cave, révèle une complexité remarquable, alliant maturité du fruit, structure et élégance tertiaire.

Dégustation

Robe : grenat profond aux bords légèrement tuilés, très brillant.
Nez : riche et complexe, avec des arômes de cassis mûr, de mûre, de prune noire, accompagnés de notes de cèdre, de tabac, de graphite, de cuir et d’épices grillées issues de l’élevage en bois.
Bouche : ample, structurée et raffinée. La matière est dense et veloutée, portée par des tanins mûrs, fins et parfaitement intégrés. L’acidité est équilibrée, apportant tension et élégance. La finale est longue, profonde et persistante, marquée par des nuances de fruits mûrs, de chocolat noir et de minéralité saline.

Terroir & Assemblage

Les raisins proviennent du vignoble de Los Aramos, situé à haute altitude dans la région de Luján de Cuyo (Mendoza). Ces parcelles bénéficient de sols drainants de graves et de sables, de différences thermiques importantes entre le jour et la nuit, ainsi que d’un climat sec et ensoleillé, favorables à une maturité optimale des cabernets. L’assemblage du millésime 2015 est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par une petite proportion de cépages bordelais secondaires selon les pratiques du domaine, apportant complexité, structure et profondeur aromatique.

Vinification & Élevage

Vendanges manuelles avec tri strict des grappes. Vinification traditionnelle avec macérations longues en cuves thermorégulées afin d’extraire couleur, arômes et structure tannique sans âpreté. L’élevage se déroule en barriques françaises de haute qualité, pendant une période prolongée, avec une part mesurée de bois neuf pour affiner la texture et enrichir la palette aromatique sans masquer l’expression du fruit.

Accords mets & vins

Ce grand cabernet s’accorde idéalement avec des pièces de viande rouge (filet de bœuf, côte de bœuf), de l’agneau rôti, des gibiers nobles, des plats en sauce ou des fromages affinés. Service conseillé entre 16 °C et 18 °C. Carafage recommandé 2 heures pour libérer toute sa complexité aromatique.

Le Conseil de 12bouteilles.com

Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015 est un vin d’exception qui peut être dégusté maintenant, après carafage pour libérer ses arômes tertiaires, mais il possède encore un beau potentiel de garde. Conservez-le en cave sur 10 à 15 ans supplémentaires pour permettre au vin de continuer à se complexifier et à développer des nuances encore plus profondes.

Caractéristiques

Notes de dégustations

J. Suckling 91/100
49,90 € Soit 49.90€ / bouteille

Choisir mon conditionnement et mes quantités

Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.90€ / bouteille

Délai de livraison : sous 72h

Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

Livraison offerte dès 300€ d’achat

À PROPOS

Terrazas de Los Andes Single Vineyard Los Aramos Cabernet Sauvignon 2015

Pays:

Argentine

Région:

Mendoza

Producteur:

Terrazas de los Andes

Millésime:

2015

Cépages:

100% Cabernet Sauvignon

La robe:

belle couleur rouge grenat

Au nez:

arômes de fruits rouges confits avec une touche délicate de lavande et de laurier qui apportent de la fraîcheur

En bouche:

franche avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont mûrs et structurés, touche d'acidité qui renforce l'équilibre du vin menant vers une belle longueur

Volume Alcool:

14%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Puissant

Accords Mets-Vins:

Charcuteries et Fromages

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

16°C-18°C

terrazas-de-los-andes

Les autres vins et millésimes disponibles

Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.90€ / bouteille