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Domaine Gayda : La Petite Villa 2021
France - Languedoc - Minervois - Rouge -La Petite Villa 2021 est un premier chemin vers « Villa Mon Rêve ». Cet assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache met en exergue la diversité de ses terroirs et de leur biodiversité. À la fois respectueuse des codes traditionnels, elle se veut également tournée vers son époque.
Cette nouvelle cuvée en AOP Minervois la Livinière dévoile une robe cerise burlat aux reflets grenat, annonçant un vin charnu et expressif.
Au nez, un bouquet de fruits noirs et d'épices révèle des notes de cerise noire, de mûre et de girofle. Ce premier nez est soutenu par des arômes frais de menthe poivrée et de douces notes de fève de cacao.
En bouche, une belle structure se manifeste avec une attaque souple et intense, offrant un velouté agréable et une finale épicée sur des tanins jeunes mais prometteurs. Des arômes de fruits noirs, de garrigue, de cacao, de poivre rose et de tabac frais, se déploient pleinement, offrant une expérience gustative riche et complexe.
L'assemblage du millésime 2021 est composé de 50% de syrah, 30% Mourvèrdre et 20% de grenache.
L'élevage a été de 21 mois pour partie dans "demi-muids" de 500 litres et en foudre de chêne de 2000 litres.
Avant leur commercialisation, les vins sont restés 12 mois en chai après leur mise en bouteille.
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez cette belle bouteille au moins 2h avant le service. Il accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, un plateau de fromage ou même à l'apéritif avec un plateau de charcuterie.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Gayda : La Petite Villa 2021
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation:
Minervois
Producteur:
Domaine Gayda
Millésime:
2021
Cépages:
50% de syrah, 30% Mourvèrdre et 20% de grenache
La robe:
rouge sombre et intense, reflets grenat
Au nez:
expressif, notes de fruits rouges et noirs presque confits. Notes d'épices et mentholée
En bouche:
grande fraîcheur, arômes de fruits rouges ainsi que des tanins fins et élégants
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
domaine-gayda
Les autres vins et millésimes disponibles
La Petite Villa 2021 est un premier chemin vers « Villa Mon Rêve ». Cet assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache met en exergue la diversité de ses terroirs et de leur biodiversité. À la fois respectueuse des codes traditionnels, elle se veut également tournée vers son époque.
Cette nouvelle cuvée en AOP Minervois la Livinière dévoile une robe cerise burlat aux reflets grenat, annonçant un vin charnu et expressif.
Au nez, un bouquet de fruits noirs et d'épices révèle des notes de cerise noire, de mûre et de girofle. Ce premier nez est soutenu par des arômes frais de menthe poivrée et de douces notes de fève de cacao.
En bouche, une belle structure se manifeste avec une attaque souple et intense, offrant un velouté agréable et une finale épicée sur des tanins jeunes mais prometteurs. Des arômes de fruits noirs, de garrigue, de cacao, de poivre rose et de tabac frais, se déploient pleinement, offrant une expérience gustative riche et complexe.
L'assemblage du millésime 2021 est composé de 50% de syrah, 30% Mourvèrdre et 20% de grenache.
L'élevage a été de 21 mois pour partie dans "demi-muids" de 500 litres et en foudre de chêne de 2000 litres.
Avant leur commercialisation, les vins sont restés 12 mois en chai après leur mise en bouteille.
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez cette belle bouteille au moins 2h avant le service. Il accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, un plateau de fromage ou même à l'apéritif avec un plateau de charcuterie.