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Domaine Fabien Coche: Meursault Les Chevalières 2018
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Domaine Fabien Coche: Meursault Les Chevalières 2018

Bourgogne - Meursault - Rouge -

Le Meursault Les Chevalières 2018 est probablement un des meilleurs lieu-dit du Domaine Fabien Coche.

C'est un meursault tout en finesse et en élégance, sur les arômes du Chardonnay avec un léger passage en fût, lui permettant de rester digeste et équilibré. 

Note de dégustation:

La robe: or pale avec des reflets argentés

Le nez: notes d'huile de citron, de fleurs blanches et de pâte d'amande 

La bouche: attaque franche, minérale, bel équilibre gras/acidité, persistante 

Le conseil de 12bouteilles: A déguster sur un poisson gras (saumon), des crustacés ou bien des fromages à pâte molle. Peut aussi bien se boire dans ses jeunes années, comme se boire d'ici 8 à 10 ans. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Domaine Fabien Coche: Meursault Les Chevalières 2018

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Meursault

Producteur:

Domaine Fabien Coche

Millésime:

2019

Cépages:

100% Chardonnay

La robe:

or pale avec des reflets argentés

Au nez:

arômes d'agrume et de citron, notes beurrées

En bouche:

attaque franche, minérale, bel équilibre gras/acidité, persistante

Volume Alcool:

12,5%

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C