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Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune La Coulevraire Rouge 2020
France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Rouge -Le millésime 2020 de la cuvée Hautes Côtes de Beaune La Coulevraire est une réussite incontestable, alliant une remarquable fraîcheur, une minéralité distincte et une grande complexité. Cette cuvée parcellaire, exclusivement élaborée à partir de Pinot Noir, provient des vignes situées en haut de coteau, sous l'appellation Hautes Côtes de Beaune. C'est sans aucun doute un vin offrant un excellent rapport qualité-prix.
Note de dégustation:
La robe : jolie robe de couleur rouge grenat
Le nez : un bouquet complexe associant des arômes de fruits rouges, de violette et des subtilités de réglisse.
La bouche : En bouche, on découvre une texture croquante et juteuse, qui évolue vers une finale délicieusement gourmande.
Le conseil de 12bouteilles : Nous vous conseillons de servir ce vin à une température entre 16-18°C. Ce sublime vin se mariera parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue, un très beau vin pour l'été !
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pierre Boisson : Hautes-Côtes de Beaune La Coulevraire Rouge 2020
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Haute Côte de Beaune
Producteur:
Domaine Boisson-Vadot : Pierre
Millésime:
2020
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
jolie robe, rouge grenat
Au nez:
bouquet complexe, arômes de fruits rouges, violette, réglisse
En bouche:
texture croquante et juteuse, finale délicieuse, gourmande
Volume Alcool:
13%
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Le millésime 2020 de la cuvée Hautes Côtes de Beaune La Coulevraire est une réussite incontestable, alliant une remarquable fraîcheur, une minéralité distincte et une grande complexité. Cette cuvée parcellaire, exclusivement élaborée à partir de Pinot Noir, provient des vignes situées en haut de coteau, sous l'appellation Hautes Côtes de Beaune. C'est sans aucun doute un vin offrant un excellent rapport qualité-prix.
Note de dégustation:
La robe : jolie robe de couleur rouge grenat
Le nez : un bouquet complexe associant des arômes de fruits rouges, de violette et des subtilités de réglisse.
La bouche : En bouche, on découvre une texture croquante et juteuse, qui évolue vers une finale délicieusement gourmande.
Le conseil de 12bouteilles : Nous vous conseillons de servir ce vin à une température entre 16-18°C. Ce sublime vin se mariera parfaitement avec une viande rouge cuite au barbecue, un très beau vin pour l'été !
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.