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Vin bio Famille Perrin: Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2014

Famille Perrin: Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2014

Vinsobres - Rhône - Rouge
Note 12bouteilles
18/20
Parker 92-94+
J. Robinson 16/20

Vinsobres, Les Hauts de Julien Vieilles Vignes est un vin produit par la Famille Perrin, et issu d’une parcelle co-plantée de Syrah et de Grenache, vieux d’environ 90 ans. Vinsobres est certainement un des plus beaux Crus du sud de la Vallée du Rhône.

Situé à 20 kilomètres au nord de Châteauneuf-du-Pape à une altitude d'environ 300 mètres, le vignoble bénéficie d’un climat frais adapté à la production de Syrah superbe et de Grenache fruité et équilibré.

Ce Vinsobres Les Hauts de Julien dévoile un nez complexe aux arômes de fruits noirs croquants accompagné de notes de cacao, de grillé et d’épices douces. En bouche, les tanins sont élégants, riches, d’un bel équilibre. La finale est minérale et persistante.


Le conseil de 12bouteilles: Un superbe millésime à servir à une température de 17°C, ouvrez le avec un magret de canard sauce au poivre pour un accord parfait.

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Vinsobres
Région
Rhône
Producteur
Famille Perrin
Millésime
2014
Cépages
Grenache, Syrah
Profil gustatif
Puissant
La robe
Rubis profond
Au nez
fruits noirs croquants, notes de cacao, de grillé et d’épices douces
En bouche
Tanins élégants, riches, d’un bel équilibre. Finale minérale et persistante.
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Poilée de champignons, viandes grillées, plateau de fromages
Service
Ouvrir au moins 1 heure de déguster
Température
17-18°c

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