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Amiral de Beychevelle 2007

Amiral de Beychevelle 2007

Saint-Julien - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
17/20
Wine Spectator 87

Second vin du Château Beychevelle d'appellation Saint julien, L’ Amiral de Beychevelle 2007 est élevé avec les mêmes soins que son aîné mais plus marqué par le merlot (52% contre 47% dans le grand vin). Il est plus prompt à se dévoiler rapidement et offre par son harmonie et sa longueur toute la finesse d'un Grand Saint Julien et une facilité à boire qui en fait un superbe vin pour vos repas et dîners.

Cet Amiral de Beychevelle 2007 est un vin à la fois gracieux et aérien. Sa robe d’un rouge très profond, un nez aux arômes de fruits noirs et une bouche toute en souplesse et délicatesse avec de jolis tanins.

Nous vous proposons ainsi le millésime 2007 car il est prêt à être dégusté dès maintenant. On trouvera à l’ouverture de cette bouteille un véritable plaisir gustatif tant les arômes sont présents. Amiral de Beychevelle 2007 est un vin typique de Saint Julien et reste abordable de par son statut de second. Nous adorons ce vin pour son vrai caractère médocain tout en restant très fruité !


Conseils de 12Bouteilles : Ce vin est prêt à boire, aujourd’hui à son plein potentiel il accompagnera parfaitement des viandes de caractères rouges ou blanches.

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Pays
France
Appellation
Saint-Julien
Région
Bordeaux
Producteur
Château Beychevelle
Millésime
2007
Classement
2nd Vin
Cépages
52% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
Profil gustatif
Fruité
La robe
Rubis sombre
Au nez
fruité dominant et boisé léger
En bouche
Fraicheur, trame élégante, tanins soyeux
Conservation
Prêt à boire
Service
Ouvrir une heure avant en carafe
Température
Servir à 17°

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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