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Louis Latour : Grand Ardèche Chardonnay 2015

Louis Latour : Grand Ardèche Chardonnay 2015

Coteaux de l'Ardèche - Ardèche - Blanc
Note 12bouteilles
16/20

La Maison Louis Latour produit depuis 1979 un magnifique Chardonnay en ArdècheLe Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Le vin blanc est élaboré comme un grand vin de Bourgogne, élevé en fûts de chêne durant 8 à 10 mois avant d'être embouteillé jeune pour garder tous les fruits (pomme verte, pêche, ...) et toute sa fraicheur. 

Ce millésime 2015 a une robe brillante de couleur jaune pâle. Son nez délivre des arômes de vanille et de brioche avec des notes d'acacia et de miel. En bouche, l'équilibre règne ! Le palais est ample, d'une belle générosité tenant des parfums de pâtes d'amande et de vanille. La finale est d'une belle fraîcheur.

Le Conseil de 12bouteilles: Un vin d'apéritif qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie fine ou encore des fruits de mer. Servir frais autour de 10-12°C 

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Pays
France
Appellation
Coteaux de l'Ardèche
Région
Ardèche
Producteur
Louis Latour
Millésime
2015
Cépages
Chardonnay
Profil gustatif
Fruité
La robe
brillante à la couleur jaune pâle
Au nez
arômes de vanille et de brioche avec des notes d'acacia et de miel
En bouche
ample et généreuse avec des arômes de pâte d'amande et de vanille. Finale fraîche
Volume Alcool
13,5%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Apéritif, charcuterie fine, poisson et plateau de fruits de mer
Service
Ouvrir au moment la dégustation
Température
Servir Frais 10 à 12°C

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