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Château Ormes de Pez 2022
France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -Château Les Ormes de Pez 2022 incarne avec précision le style charpenté et racé de l’appellation Saint-Estèphe. Propriété de la famille Cazes (Château Lynch-Bages), le domaine bénéficie d’un terroir de graves profondes mêlées à des argiles, conférant au vin structure, intensité et remarquable capacité de vieillissement. Le millésime 2022, solaire mais parfaitement maîtrisé, livre une cuvée puissante, dense et d’un équilibre remarquable.
Dégustation
Robe : grenat très profond aux reflets violines, dense et brillante.
Nez : intense et expressif, dévoilant des arômes de cassis, mûre, cerise noire, complétés par des notes de graphite, d’épices douces, de tabac blond et une touche subtilement fumée.
Bouche : ample et structurée. La matière est dense, soutenue par des tanins serrés, mûrs et parfaitement intégrés. La fraîcheur typique de Saint-Estèphe apporte tension et allonge, conduisant à une finale longue, profonde et persistante.
Terroir & Assemblage
Le vignoble de Château Les Ormes de Pez repose sur des croupes de graves profondes mêlées à des sols argilo-calcaires, particulièrement favorables à l’expression du Cabernet Sauvignon. L’assemblage du millésime 2022 est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et une touche de Cabernet Franc, conférant structure, densité et profondeur aromatique.
Vinification & Élevage
Vendanges manuelles avec tri rigoureux à la vigne et au chai. Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées avec macérations longues et maîtrisées afin d’extraire une matière noble sans dureté. Élevage en barriques de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, parfaitement intégrée pour soutenir la structure et la complexité du vin.
Accords mets & vins
Superbe avec des viandes rouges rôties ou grillées, un carré d’agneau, un bœuf maturé, du gibier ou des plats gastronomiques en sauce. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 2 heures dans sa jeunesse.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Château Les Ormes de Pez 2022 est un Saint-Estèphe solide et racé, déjà très impressionnant dans sa jeunesse. Il évoluera harmonieusement en cave gagnant en complexité et en finesse tout en conservant sa structure caractéristique.
Les notes du millésime 2022 :
93-94 James Suckling,
91 Jean-Marc Quarin,
16.5 Jancis Robinson,
90-92 William Kelley WA,
93 Jane Anson,
91-93 Jeff Leve,
93-95 Jeb Dunnuck,
93-94 RVF,
89-91 Lisa Perrotti
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
93-94
32,00 €
Soit
32.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Château Ormes de Pez 2022
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Estèphe
Producteur:
Château Les Ormes de Pez
Millésime:
2022
Classement:
Cru Bourgeois
Profil gustatif:
Puissant
chateau-les-ormes-de-pez
Les autres vins et millésimes disponibles
Château Les Ormes de Pez 2022 incarne avec précision le style charpenté et racé de l’appellation Saint-Estèphe. Propriété de la famille Cazes (Château Lynch-Bages), le domaine bénéficie d’un terroir de graves profondes mêlées à des argiles, conférant au vin structure, intensité et remarquable capacité de vieillissement. Le millésime 2022, solaire mais parfaitement maîtrisé, livre une cuvée puissante, dense et d’un équilibre remarquable.
Dégustation
Robe : grenat très profond aux reflets violines, dense et brillante.
Nez : intense et expressif, dévoilant des arômes de cassis, mûre, cerise noire, complétés par des notes de graphite, d’épices douces, de tabac blond et une touche subtilement fumée.
Bouche : ample et structurée. La matière est dense, soutenue par des tanins serrés, mûrs et parfaitement intégrés. La fraîcheur typique de Saint-Estèphe apporte tension et allonge, conduisant à une finale longue, profonde et persistante.
Terroir & Assemblage
Le vignoble de Château Les Ormes de Pez repose sur des croupes de graves profondes mêlées à des sols argilo-calcaires, particulièrement favorables à l’expression du Cabernet Sauvignon. L’assemblage du millésime 2022 est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et une touche de Cabernet Franc, conférant structure, densité et profondeur aromatique.
Vinification & Élevage
Vendanges manuelles avec tri rigoureux à la vigne et au chai. Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées avec macérations longues et maîtrisées afin d’extraire une matière noble sans dureté. Élevage en barriques de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, parfaitement intégrée pour soutenir la structure et la complexité du vin.
Accords mets & vins
Superbe avec des viandes rouges rôties ou grillées, un carré d’agneau, un bœuf maturé, du gibier ou des plats gastronomiques en sauce. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 2 heures dans sa jeunesse.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Château Les Ormes de Pez 2022 est un Saint-Estèphe solide et racé, déjà très impressionnant dans sa jeunesse. Il évoluera harmonieusement en cave gagnant en complexité et en finesse tout en conservant sa structure caractéristique.
Les notes du millésime 2022 :
93-94 James Suckling,
91 Jean-Marc Quarin,
16.5 Jancis Robinson,
90-92 William Kelley WA,
93 Jane Anson,
91-93 Jeff Leve,
93-95 Jeb Dunnuck,
93-94 RVF,
89-91 Lisa Perrotti
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.00€ / bouteille