Entre Deux Mers

Entre Deux Mers

L'AOC Entre Deux-Mers produit exclusivement des vins blancs secs. Limitée au Nord par la Dordogne et au Sud par la Garonne, l'appellation s'étend sur prés de 32000 hectares dont 1486 servent à la production des vins Blancs de L'AOC.

Les vins de l'Entre-deux-Mers sont issus principalements d'un assemblage de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. leur robe est généralement brillante, légère et pale. Leur bouquet est toujours fruité, très aromatique. En bouche ce sont des vins fins, élégants et savoureux. On les consomme généralement jeunes afin d'en apprécier le fruit, leur fraicheur et leur acidité.

Certains producteurs vinifient leurs blancs en barrique, comme le Château Thieulley et sa cuvée Francis Courcelle sélectionné par 12bouteilles, que nous vous recommandons de déguster avec au moins 2 ans en bouteille.