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Domaine Pierre Boisson : Monthélie 2021
Burgundy - Monthélie - Red Wine -2021 est une cuvée rouge du domaine Pierre Boisson . C'est un grand Bourgogne rouge, parfait à un prix abordable, un millésime qui porte la signature des vins de Pierre Boisson : vignes travaillées "à l'ancienne", sans engrais chimiques et avec labour des sols, élevage très long en barriques anciennes pour évitez de marquer le vin. Les prix sont restés raisonnables, ce qui en fait un domaine incontournable de la Côte de Beaune .
Notes de dégustation :
La robe : robe à carreaux rouges.
Le nez : un bouquet de fruits rouges et des arômes boisés.
La bouche : fraîche et tannique avec une prédominance d'arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales.
Le conseil de 12bouteilles: Il accompagnera également parfaitement les viandes rouges cuites au barbecue, les volailles rôties et les fromages. Sur votre Agneau à Pâques, il sera absolument sublime.
Situé à , le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite au départ à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est désormais partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent sous leur propre appellation des vins d'exception, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les fameuses parcelles « Les Charrons » et « Monthélie ». Il choisit de faire vieillir longuement ses cuvées en barriques anciennes afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson , elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et Auxey-Duresses . Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vignerons de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que du Meursault Premier Cru.
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Product Details
Domaine Pierre Boisson : Monthélie 2021
Country:
France
Area:
Burgundy
Appellation:
Monthélie
Producer:
Domaine Boisson-Vadot : Pierre
Vintage:
2021
Varietals:
100% Pinot Noir
Dress:
ruby red red tiled dress
Bouquet:
The nose offers a bouquet of red fruits and woody aromas.
Palate:
Is fresh and tannic with a predominance of red fruit aromas. The finish is persistent with more mineral notes.
In cellar:
5 to 10 years
Tasting profile:
Fruity
Food & Wine:
Red meat (Beef, Lamb...)
Serving:
Open and taste !
Temperature:
16°C-18°C
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2021 est une cuvée rouge du domaine Pierre Boisson . C'est un grand Bourgogne rouge, parfait à un prix abordable, un millésime qui porte la signature des vins de Pierre Boisson : vignes travaillées "à l'ancienne", sans engrais chimiques et avec labour des sols, élevage très long en barriques anciennes pour évitez de marquer le vin. Les prix sont restés raisonnables, ce qui en fait un domaine incontournable de la Côte de Beaune .
Notes de dégustation :
La robe : robe à carreaux rouges.
Le nez : un bouquet de fruits rouges et des arômes boisés.
La bouche : fraîche et tannique avec une prédominance d'arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales.
Le conseil de 12bouteilles: Il accompagnera également parfaitement les viandes rouges cuites au barbecue, les volailles rôties et les fromages. Sur votre Agneau à Pâques, il sera absolument sublime.
Situé à , le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite au départ à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est désormais partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent sous leur propre appellation des vins d'exception, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les fameuses parcelles « Les Charrons » et « Monthélie ». Il choisit de faire vieillir longuement ses cuvées en barriques anciennes afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson , elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et Auxey-Duresses . Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vignerons de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que du Meursault Premier Cru.