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Louis Latour : Domaine de Valmoissine 2014, Var, Pinot noir

Louis Latour : Domaine de Valmoissine 2014

Var - Coteaux du Verdon - Provence - Rouge
Note 12bouteilles
17/20

Le Domaine de Valmoissine de Louis Latour est idéalement situé sur des parcelles à 500 mètres d'altitude dans le village d'Aups dans le Var
Ce terroir exposé plein sud est parfait pour la maturité du Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, un bon ensoleillement durant les mois d'été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne. Le résultat est aussi étonnant que magnifique, d'une grande finesse.

Le millésime 2014 du Domaine de Valmoissine à une robe rubis et aux reflets grenat, le nez de framboise dégage des arômes de framboise et de mûre. En bouche, c'est un vin rond avec des tanins fondus et d'une parfaite élégance.

Apogée suggéré : 2015-2020

Le Conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement des viandes rouges et blanches, des volailles. Servir frais autour de 15°

Une étonnante bouteille à un prix très attractif, un coup de coeur de 12bouteilles

L'unité12,50 €

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Var - Coteaux du Verdon
Région
Provence
Producteur
Louis Latour
Millésime
2014
Cépages
100% Pinot Noir
Profil gustatif
Fruité
La robe
Belle robe rouge rubis
Au nez
Arômes de Fruits murs grenant cerise
En bouche
ample, gourmand, belle longueur en bouche, tanins soyeux beaucoup d'élégance
Volume Alcool
13,5%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viandes rouges et blanches, volailles, fromages
Service
Ouvrir au moment la dégustation
Température
Servir Frais 15°C

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